Pastroma Piščančjih Prsi

Kazalo:

Pastroma Piščančjih Prsi
Pastroma Piščančjih Prsi

Video: Pastroma Piščančjih Prsi

Video: Pastroma Piščančjih Prsi
Video: Просто заворачиваю все в пергамент! Даже духовка не понадобится! 2024, Marec
Anonim

S piščančjimi prsi lahko pripravimo čudovito mesno predjed. Svojci in sorodniki bodo zagotovo cenili naravnost in uporabnost te okusne jedi.

Pastroma piščančjih prsi
Pastroma piščančjih prsi

Potrebno je

  • - piščančje prsi - 1 kos;
  • - mleko - 0,5 l;
  • - oljčno olje - 1 žlica;
  • - sojina omaka - 1 žlica;
  • - sol - 3 žličke;
  • - med - 1 čajna žlička;
  • - muškatni orešček - ¼ žličke;
  • - paprika - ½ žličke;
  • - česen - 3 nageljnove žbice;
  • - apno - 0,5 kosov.

Navodila

Korak 1

Pripravite priročen pribor za izdelavo pastrome. Sprva boste za namakanje dojk potrebovali posodo, v katero morate vliti 0,5 litra mleka. Kraj, prsi vnaprej odtaja v posodi z mlekom. Izdelek pustite namakati 2 uri.

2. korak

Po določenem času vzamemo piščančje meso in ga posušimo s prtički. Pripravite kuharsko ali drugo priročno nit. Privežite ga na prsi, tesno mora biti.

3. korak

V ločeni posodi pripravite omako za mariniranje mesa. Izvlecite sok iz polovice apna, pripraviti morate 0,5 žlice. Limetinemu soku dodajte olivno olje, žlico tekočega medu in sojino omako. Premešajte hrano.

4. korak

Olupite stroke česna in jih spustite skozi stiskalnico. Ne pozabite uporabiti muškatnega oreščka v prahu, soli in paprike, vse vmešajte v tekočo formulacijo.

5. korak

Zvišane piščančje prsi prosto namažite z nastalo omako. Pustite, da se marinira 15 minut.

6. korak

Pečico pripravite vnaprej, segrejte jo na 220 stopinj. Potem ko mariniran mesni izdelek položite v kalup ali na pekač, polizdelek postavite v pečico. Pastromo pečemo s pečico 20-25 minut. Po izklopu omare končne posode ne vzemite 15-20 minut.

7. korak

Po ohladitvi piščančje dobrote ga osvobodite niti. Pastromo z ostrim nožem razdelimo na koščke in položimo na krožnik. Postrežemo s česnovo omako in zelišči.

Priporočena: