Obilen obrok, pripravljen v nekaj minutah. In za tiste, ki so na dieti / lahko uporabite pusto meso brez kože, potem se bo količina maščobe zmanjšala, raven beljakovin pa bo ostala enaka.
Potrebno je
- - 500 g krompirja;
- - 400 g fileja piščančjih prsi;
- - 2 čebulni glavi;
- - 50 g slanine;
- - 2 stroka česna;
- - 400 g paradižnika;
- - 2 žlici. žlice moke;
- - 1 čajna žlička posušenega majarona;
- - vejica majarona za dekoracijo;
- - 2 žlici. žlice oljčnega olja;
- - 400 g piščančje juhe;
- - sol in mleti črni poper - po okusu.
Navodila
Korak 1
Krompir narežemo na tanke rezine. Pečico segrejte na 180 stopinj. Rezine krompirja položimo v ponev z rahlo osoljeno vodo in zavremo, nato dušimo 1 minuto. Odcedimo in odstavimo.
2. korak
V veliki ponvi segrejte olje. Piščanca začinimo s soljo in poprom, nato pa pražimo, da porjavi. Meso odstranite iz ponve.
3. korak
Čebulo narežemo na rezine, slanino drobno in drobno nasekljamo, strok česna zdrobimo in paradižnik nasekljamo. Čebulo, slanino in česen damo v ponev in na zmernem ognju kuhamo 5 minut. Dodajte moko, občasno premešajte, nato juho. Zavremo in med občasnim mešanjem kuhamo, dokler se zmes ne zgosti. Dodamo posušen majaron in paradižnik. Začinite po okusu.
4. korak
Piščanca in polovico krompirja preložimo v pekač. Nanje položimo mešanico čebule in paradižnika, nanjo pa preostali krompir. Pokrijemo in pečemo 30 minut. Odstranite pokrov in nadaljujte s peko še 15 minut. Pri serviranju okrasite z vejico majarona.
