Čokolade je enostavno narediti doma. Domača poslastica ne vsebuje barv, arom ali drugih umetnih dodatkov, kar pomeni, da ne bo škodovala telesu.
Potrebno je
- - 50 g masla;
- - 8 žlic. kristalni sladkor;
- - 5 žlic. mleko;
- - 5 žlic. kakav v prahu;
- - 1 čajna žlička moka;
- - 1 žlica. orehi;
- - 0,5 žlice. rozine;
- - 1 čajna žlička gosto kondenzirano mleko;
- - več majhnih kalupov.
Navodila
Korak 1
Najprej naredimo nadev za bonbone - orehe narežemo na grobo in jih združimo z rozinami. Zmes združite s kondenziranim mlekom.
2. korak
Naslednji korak v receptu za domače sladkarije je priprava čokolade. Mleko segrevajte na majhnem ognju. Pazite, da ne zavre. V segreto tekočino vlijemo granulirani sladkor, pomešan s kakavom.
3. korak
Nadaljujte s kuhanjem mešanice mleka, nenehno mešajte. Ko postane gladka, ji dodamo moko, premešamo in držimo na štedilniku še pet minut. Morali bi imeti precej gosto maso brez grudic.
4. korak
Končno čokolado odstranite z ognja, vlijte v kalupe in jih napolnite do polovice. Na vrh položimo nadev, nanj pa preostalo čokoladno maso. Ko se sladkarije ohladijo na sobno temperaturo, jih za 3-4 ure postavite v hladilnik.
