Obilna, okusna in aromatična enolončnica bo zagotovo ugajala vašim najdražjim. Pripravite se - ne bo vam žal.
Potrebno je
- - svinjska rezina - 400 g;
- - rastlinsko olje - 3 žlice;
- - sol;
- - mleti črni poper;
- - bolgarski poper - 3 kos;
- - šampinjoni - 350 g;
- - krompir - 500 g;
- - sojina omaka - 3 žlice;
- - smetana - 125 ml;
- - zelenice.
Navodila
Korak 1
Svinjsko rezino operemo, nato posušimo s papirnato brisačo in narežemo na rezine. Segrejte ponev, vanj vlijte 2 žlici rastlinskega olja. V njem pražite svinjske rezine 3-5 minut. Meso začinimo in začinimo s soljo po okusu. Svinjsko meso položite na krožnik.
2. korak
Papriko operemo, olupimo do polovice nog, odstranimo semena. Papriko narežemo na trakove. Sveže gobe obrišite z vlažno krpo in narežite na rezine.
3. korak
Krompir skuhamo v lupini, olupimo in narežemo na rezine. Pražimo ga na olju, ki je ostalo od cvrtja mesa. Začinite s soljo in poprom. Postavite na krožnik.
4. korak
V čisti ponvi segrejte 1 žlico rastlinskega olja in v njej pražite čebulo do zlatorjave barve. Nato dodajte gobe in papriko ter skupaj kuhajte še približno 5 minut. Zelenjavo in gobe začinite s soljo in poprom.
5. korak
Krompir in meso položite v ponev z zelenjavo. Dodamo sojino omako in smetano ter rahlo kuhamo. Končano jed izdatno potresemo s sesekljanimi zelišči.
