Recept za to jed sem prinesel iz Kirgizije. Pripravljen je v dvojnem kotlu.
Potrebno je
- -1,5 skodelice mleka
- -1 jajce
- -moka, koliko bo trajalo
- - sol
- -500 gr mesa
- -3 čebule
- -3 krompirja
Navodila
Korak 1
Zamesimo moko, mleko, jajca in slano testo. Testo naj se izkaže kot za cmoke.
2. korak
Izdelujemo nadev: meso, čebulo in krompir narežemo na majhne kocke, solimo in popramo.
3. korak
Testo razdelimo na več kosov. Vsak kos zvijemo v tanko torto, nadev v tanki plasti razporedimo po torti in zvijemo.
4. korak
Liste parnice namažite z rastlinskim oljem, da se testo ne drži. Kuhajte približno 40-50 minut.
Postrezite s kečapom, majonezo ali kisom.
Dober tek!