Folija je zelo dobra pomoč hostesi v kuhinji. Vanj lahko shranjujete hrano, ki jo tesno zavijete, delovne površine lahko prekrijete s folijo in jih zaščitite pred poškodbami. No, najpomembnejša funkcija folije v kuhinji je pomagati pri peki hrane.
Potrebno je
-
- Zelenjava
- Meso
- Folija
- Pečica
Navodila
Korak 1
Če želite peči v foliji, se morate najprej odločiti za izdelek, ki bo pripravljen na ta način. Zelenjavo lahko kuhate v foliji. Od zelenjave je najpogosteje pečen krompir, ki ga nato lahko nadevamo. Za peko krompirja krompir podrgnite s soljo in začimbami ter vsak gomolj tesno zavijte v folijo. Pečemo v vroči pečici vsaj eno uro. Nato odstranite iz pečice, nežno razgrnite folijo, gotov krompir prerežite na polovico in ga napolnite s predhodno pripravljenim nadevom.
2. korak
Če nameravate zelenjavo peči ločeno, je bolje, da jo položite na velik list folije, zložen v dve plasti, in nato zavijete. Na ta način se pripravijo korenje, jajčevci, paprika.
3. korak
Najpogosteje meso pečemo v foliji. Včasih je predhodno vložena, včasih samo natrgana s soljo in zavita. Najpomembneje pri peki mesa v foliji je paziti, da je folija nepredušno zaprta. Če želite to narediti, je nujno narediti dve plasti folije in zaviti meso, tako da se folija tesno prilega mesu in ne ostane nobenih lukenj.
