Če vzamete dve preprosti jedi - krompir in sled, potem lahko izberete originalne recepte, ki bodo všeč mnogim!
Potrebno je
- Za palačinke:
- - krompir 6 kosov;
- - piščančje jajce 2 kos.;
- - moka 0,5 skodelice;
- - mleko 0,5 skodelice;
- - rastlinsko olje za cvrtje;
- - sol;
- - sladkor.
- Za sled oreščkov:
- - sled 1 kos;
- - piščančje jajce 1 kos;
- - zeleno jabolko 1 kos;
- - čebula 1 kos;
- - orehi 50 g.
Navodila
Korak 1
Kuhanje krompirjevih palačink. Krompir olupite, naribajte, nato iztisnite odvečni sok. Krompir prelijemo s toplim mlekom, mu dodamo sol in sladkor ter premešamo. Nato dodajte jajca in moko ter tudi premešajte. V ponvi segrejemo rastlinsko olje in pečemo krompirjeve palačinke, ki jih cvremo na obeh straneh.
2. korak
Sled za kuhanje oreščkov. Sleda, črevesje olupite in ločite od kosti. Zavrite in olupite eno piščančje jajce. Olupite in prerežite jabolko na polovico, ločite sredico. Sledek, oreščke, jajca in jabolka spustite skozi mlin za meso in stepite, da postane puhast.
3. korak
Palačinke postrezite na krožniku, orešček pa v solatni skledi. Vse okrasite z vejicami kopra in čebulnimi obročki.
