Vsem najljubša kombinacija krompirja in sleda pogosto najdemo na pojedinah. Če želite presenetiti goste, lahko pripravite izvirne slede košare.
Potrebno je
- - pekači;
- - krompir 6 kosov;
- - trdi sir 30 g;
- - piščančje jajce 1 kos;
- - sol;
- Za polnjenje:
- - file sleda 250 g;
- - skuta 150 g;
- - jabolko 1 kos;
- - rdeča čebula 1 kos;
- - vložene kornišone;
- - majoneza 1 žlica. žlica;
- - koper;
- - kuhana pesa;
- - peteršilj.
Navodila
Korak 1
Krompir olupite in naribajte. Iztisnite sok. Sir naribajte na drobnem ribniku in dodajte krompirju. V krompirjevo mešanico zlomite jajce in dobro premešajte.
2. korak
Pekače namažemo z maslom in vanje položimo krompir. Razporedite v tanki plasti. Krompir pečemo pri 200 stopinjah 20 minut.
3. korak
Jabolko olupite in zelo drobno sesekljajte, lahko ga naribate na drobno rende. Čebulo olupimo in zelo drobno sesekljamo. Kornišone je treba tudi sesekljati. Nastalo sadje in zelenjavo začinite z mešanico skute in majoneze. Dodamo sesekljana zelišča in premešamo.
4. korak
Fileje sleda ločite od semen, če obstajajo. Nato narežemo na majhne kocke.
5. korak
Na dno vsake tartlete položite sleda, na vrh položite mešanico skute in okrasite z rezinami kuhane pese in zelišč.
