Način priprave te torte zveni kot "Clafouty". Clafoutis - iz francoščine prevedeno kot "napolni". Pite lahko napolnite ne samo s tradicionalnimi jabolki ali jagodami, temveč z grenivkami.
Potrebno je
- - 2 grenivki;
- - 3 jajca;
- - pol kozarca sladkorja;
- - 2/3 skodelice mleka;
- - kozarec smetane;
- - kozarec moke;
- - kozarec grenivkinega soka;
- - žlica žganja;
- - 3 žlice medu.
Navodila
Korak 1
Olupite grenivko, izrežite samo celulozo in prenesite v ločeno posodo.
2. korak
V ločeno skledo stepemo tri jajca in stepemo z mešalnikom. Jajc ni mogoče tepati v aluminijasto skledo, sicer beljaki postanejo sivi. Dodajte pol skodelice sladkorja in ščepec soli, da razkrijete okus. Nalijte 2/3 skodelice mleka in eno skodelico smetane. Vse dobro premešajte. Med mešanjem dodajte moki konsistenco testa za palačinke.
3. korak
Vzemite pekač, namažite ga z oljem, da se torta ne zažge. Grenivko položite na dno kalupa. Po vrhu nalijte testo. Izpolnite 2/3 obrazca, saj se bo torta dvignila. Pito damo v pečico, ogreto na 180 ° C, za 40-45 minut.
4. korak
Za omako vzemite kozarec grenivkinega soka in ga segrejte na štedilniku. Po dodajanju žlice konjaka omako vremo približno 5 minut. Dodajte tri žlice medu in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
5. korak
Pito vzamemo ven, potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo z omako.
