Če imate radi preproste domače sladkarije, poskusite pripraviti torto iz koruznih palic. Obstaja več osnovnih receptov, na podlagi katerih si lahko izmislite svoje originalne dobrote. Torte iz koruzne palice ni treba peči, najbolje pa jo je kuhati nekaj ur pred postrežbo.
Potrebno je
- Koruzne palčke in karamela iz torte:
- - 100 g koruznih palic;
- - 0,5 kg kremne karamele;
- - 100 g masla;
- - 100 g čokolade;
- - 1 žlica. žlico rafiniranega rastlinskega olja.
- Medena torta:
- - 300 g koruznih palic;
- - 3 jajca;
- - 8 žlic. žlice medu;
- - 0,5 žlice. sladkor v prahu;
- - 0,5 skodelice sesekljanih orehov;
- - 0,5 kozarca rdečega vina;
- - 50 g čokolade.
- Torta "Piramida":
- - 200 g koruznih palic;
- - 200 ml kondenziranega mleka;
- - 100 g olupljenih mandljev;
- - 1 žlica. žlica kokosa.
Navodila
Korak 1
Koruzni palčki in karamela
Ta torta lahko dobi kakršno koli obliko. Da bo izdelek videti lepši, velike koruzne palčke narežite na koščke. Uporabite mehko, kremasto karamelo, ta se veliko hitreje stopi. Iz ovojev odstranite ovoje iz ovoja, položite v večjo skledo in dodajte maslo. Posodo postavite v lonec z vrelo vodo. Med mešanjem stopite karamelo in maslo, mešanici dodajte koruzne palčke in ponovno premešajte.
2. korak
Na posodo, rahlo namazano z maslom, položimo palčke in jih oblikujemo v stekelce s široko podlago. V vodni kopeli stopite črno ali mlečno čokolado brez dodatkov, vlijte žlico rafiniranega rastlinskega olja. Gladko rahlo ohladimo in prelijemo po torti. Sladica naj stoji 3-4 ure, dokler se popolnoma ne strdi.
3. korak
Medena torta
Ta torta se izkaže za zelo sladko in kalorično, zato se morate omejiti le na majhen košček. Na suhi ponvi popražite orehova jedrca in nato zdrobite v možnarju. Nekaj čudovitih polovic jedrc namenite za okras. Beljake ločimo od rumenjakov in stepemo, da se strdijo. Zmešajte sesekljane oreščke s 5 žlici. žlice medu, delno dodajte beljake, stepene s sladkorjem v prahu. Na posodo damo plast beljakovinsko-orehove kreme, na vrh položimo koruzne palčke. Pokrijte jih z drugim delom smetane, nato pa ponovno položite plast palic. Ponovite plasti, da oblikujete diapozitiv. Postavite ga za pol ure v hladilnik.
4. korak
Rumenjake damo v skledo, podrgnemo s preostalim medom, malo po malo prilijemo vino. Mešanico rumenjakov damo v lonec z vrelo vodo in še naprej stepamo, dokler se zmes ne zgosti. Kremo nekoliko ohladimo in prelijemo po torti. Čokolado na drobno naribajte in potresite po toboganu. Torto postavite za 1 do 2 uri na hladno, nato pa postrezite, okrašeno z orehovimi polovicami.
5. korak
Torta "Piramida"
Sladica je enostavna za pripravo, a izgleda zelo impresivno. Namesto navadnega kondenziranega mleka lahko uporabite kondenzirano mleko s kakavom, mandlje pa nadomestite z orehi ali lešniki. Koruzne palčke zdrobimo ali zmeljemo z mešalnikom. Kondenzirano mleko dodajte koruznim drobtinam. Vse premešajte v homogeno maso. Vzemite majhne koščke in jih zvijete v kroglice, na vsako pa položite olupljene mandlje. Kroglice položimo na namaščeno ravno ploščo. Za 2 uri jih postavite v hladilnik.
6. korak
Zberite torto. Koruzne kroglice zložite v piramido in jih držite skupaj s kondenziranim mlekom. Kokos potresemo po torti in ponovno shranimo v hladilniku, da se dokončno strdi.
