Za pripravo te čudovite torte boste potrebovali povsem preproste sestavine, ki jih nedvomno najdete v vsakem hladilniku.
Potrebno je
- Za test:
- • moka - 200 g;
- • Kmečko maslo - 150 g;
- • Jajce;
- • Vanilin na konici noža;
- • Sladkor - 100-150 g;
- • Soda, gašena s kisom - približno čajna žlička.
- Za polnjenje:
- • piščančja jajca - 3-4 kosov;
- • skuta z nizko vsebnostjo maščobe - 550-600 g;
- • Sladkor - 150 g;
- • škrob približno 100 g;
- • Sveže jagode (v tem primeru borovnice, lahko pa tudi druge) - 300-350 g.
Navodila
Korak 1
Maslo je treba mleti s sladkorjem in vanilijo.
2. korak
Nato mu dodamo moko in jajce. Vse dobro pregnetemo. Testo mora biti srednje konsistentno.
3. korak
Nato pekač namažite z maslom in položite testo, vendar tako, da dobite majhne stranice ob robu.
4. korak
Nadev pripravimo na naslednji način: rumenjake ločimo od beljakovin in dobro zmešamo z granuliranim sladkorjem.
5. korak
Nadalje rumenjakom dodamo skuto in škrob. Vse se zmeša do gladkega.
6. korak
Belce stepemo, nežno premešamo s skuto in damo na testo.
7. korak
Borovnice naribamo z žlico granuliranega sladkorja in damo na skuto.
8. korak
Torta se približno eno uro peče v pečici, ogreti na 180 ° C.
Končana kulinarična mojstrovina je posuta s prahom.
