Nobena peciva ne bodo imela boljšega okusa kot domače pecivo. Kako narediti glazuro ne samo okusno, ampak tudi apetitno na videz, se boste naučili danes.
Čokoladna glazura z maslom
Ta recept za zamrzovanje je priročen, če želite peči piškote.
Torej, založite prave sestavine:
- 100 g sladkorja v prahu
- 3 žlice. kakavne žlice
- 150 ml mleka
- 60 g masla
- lahko dodate cimet
Maslo stopite ravno toliko, da se z lahkoto zmeša s kakavom. Nastali masi dodajte prašek in cimet. Nato morate ogreti mleko, ki se vlije v maslo. Vse kar morate storiti je, da mešanico temeljito premešate. Ne pozabite, da je treba peko takoj nanesti na glazuro, sicer se bo strdila in postala neuporabna za predvideni namen.
Recept za belo glazuro
Ta recept se pogosto uporablja za okrasitev krofov ali piškotov.
Boste potrebovali:
- 100 g bele čokolade brez dodatkov
- 3 žlice. žlice masla
Čokoladno ploščico stopimo v vodni kopeli: lonec z vodo nastavimo na plin in vanj damo manjšo ponev, kjer bo čokoladica počivala, razbita na koščke. Zmes premešajte, takoj ko se čokolada stopi, jo odstranite iz vodne kopeli. Na enak način stopimo maslo. Potem je zadeva majhna - ostane samo mešanje teh dveh sestavin. Po želji lahko temu receptu dodate barvila, sladkor v prahu, cimet.
Čokoladna glazura iz kisle smetane
Recept za zaledenitev s čokoladno kislo smetano je kot nalašč za torte in kolačke.
Boste potrebovali:
- 3 žlice. žlice granuliranega sladkorja
- 3 žlice. kakavne žlice
- 60 g masla
- 2 žlici žlici žlice kisle smetane
- vaniljev sladkor, prah in cimet - neobvezno
Sladkor, kislo smetano in kakav zmešamo in damo v vodno kopel. Pazite, da kakav ne zažge - maso neprestano mešajte. Ko se sladkor raztopi, zmesi dodajte zmehčano maslo in odstranite zmrzal iz vodne kopeli. Počakajte, da se masa ohladi in začnite okrasiti peko.
Ti trije recepti so preprosti in čas, porabljen zanje, ne bo presegel 15 minut. Toda domače dobrote se bodo spremenile po videzu, okus glazure pa bo dopolnjeval nadev. Zato ne smete zanemariti izdelave glazure. Razvajajte sebe in svoje ljubljene.
