Popolnoma nepričakovan recept za zelo okusno in nežno enolončnico, ki se bo lepo podala k praznični mizi. Izkaže se zelo sočno in nasitno. Bo postala najljubša podpisna jed vaše mize.
Potrebno je
- - 0,5 kg osliča;
- - 300 g trdega sira;
- - korenček;
- - čebula;
- - zelenice;
- - 1 konzerva fižola v pločevinkah v lastnem soku;
- - majoneza;
- - začimba za ribe.
Navodila
Korak 1
File osliča ločite od kože in kosti. Trup narežite na velike koščke, saj pri peki ribe postanejo mehke in priročne ter brez težav nanesejo. Ni važno, kako ga režete.
2. korak
Ribe položite na dno globokega pekača. Po okusu potresemo z začimbo za ribe in črnim poprom. Na vrh fižol in krtačo z majonezo.
3. korak
Na ponvi vnaprej popražite čebulo in korenje, dokler ne porjavi. Položite čez fižol in namažite z majonezo. Po vrhu potresemo z zelišči, po vrhu pa naribamo ves trdi sir. Pečico segrejte in ribe pecite 25-30 minut pri 180 stopinjah.
