Če imate radi bučke, razmislite o naslednjem receptu za izjemno jed. Pripravljen je iz običajnih, razpoložljivih sestavin, rezultat pa je impresiven. Crumble je samozadosten, dodatki zanj niso potrebni. Lahko pa ga postrežete s solato iz sveže zelenjave.
Potrebno je
- - bučke
- - 2 čebuli
- - 2 stroka česna
- - 8 žlic kisle smetane
- - sol
- - poper
- - zelenice
- - 30 ml sončničnega olja
- - 100 g masla
- - 100 g sira
- - 100 g moke
Navodila
Korak 1
Olupite čebulo in česen, narežite na kocke. Pražite v rastlinskem olju. Bučke olupite, narežite na kocke. Dodajte česnu in čebuli.
2. korak
Malo popražimo, pokrijemo, zmanjšamo ogenj in dušimo, dokler se ne zmehča - v 7 minutah. Začinite s soljo in poprom. Odstranite ponev s toplote.
3. korak
Pripravite streusel (vrsta drobtine). Sir naribajte, predhodno ohlajeno maslo narežite na koščke. Presejte moko, jo združite z maslom in sirom. Vse zmeljemo. Zberite v kroglico in jo postavite v zamrzovalnik.
4. korak
Sesekljajte zelenice. Dušeno zelenjavo položimo v pekač. Zelišča prelijte z zelenjavo. Namažemo ga s kislo smetano in potresemo z naribanim streuselom.
5. korak
Pečemo v pečici, ogreti na 180-200 stopinj, približno 20 minut. Jed je pripravljena. Crumble ima dober okus tako vroč, kot tudi rahlo ohlajen.
