Lahka in hranljiva gobova šampinjonska juha. Njegova kremna in aromatična juha ne bo nikogar pustila ravnodušnega. Jed se pripravi zelo hitro in enostavno.
Potrebno je
-
- 1 paket sveže zamrznjenih šampinjonov
- ali 200 g svežega
- 1 srednja čebula
- 500 ml smetana (10%)
- 250 ml vode
- 3 žlice moke
- rožmarin
- in bazilika (po okusu)
- sol
- rastlinsko olje za cvrtje
Navodila
Korak 1
Gobe takoj odmrznite v ponvi, po izparevanju vode dodajte malo rastlinskega olja in drobno sesekljano čebulo.
2. korak
Če so gobe sveže, sesekljamo ne prav na drobno in ocvremo ter dodamo drobno nasekljano čebulo.
3. korak
Smetano zmešajte z vodo.
Dajte na ogenj in zavrite.
4. korak
Praženim gobam in čebuli dodamo moko in dušimo 1-2 minuti.
5. korak
Nato v ponev s smetano damo gobe in čebulo.
6. korak
Juho kuhamo 10-15 minut.
7. korak
Nato dodajte zelišča po okusu, solite in kuhajte še 3 minute.
8. korak
Juha je pripravljena. Postrezite z drobtinami ali krhlji.
Dober tek!
