Enostavno pripravite enolončnico iz brokolija in lososa. Takšna jed vam bo pomagala v kakršni koli nepredvideni situaciji, na primer, če so prišli gostje in morate pripraviti preprosto in okusno jed.
Potrebno je
- - 200 g brokolija
- - 35 g riža
- - 100 g prekajenega lososa
- - 1 jajce
- - 50 ml smetane
- - 3 žlice. l. kisla smetana
- - 50 g ruskega (nizozemskega) sira
- - nekaj žlic masla
- - sol, poper in posušena zelišča po okusu
Navodila
Korak 1
Brokoli sperite v hladni vodi, položite na papirnato brisačo in posušite. V lonec nalijemo vodo, jo zavremo. Zelje potopite v vrelo vodo, ga pustite 3-4 minute v vodi, nato pa zavrzite v cedilo in ga popolnoma posušite. Zmehčano zelje razdelite na dele.
2. korak
Riž temeljito sperite 5-krat, dokler voda ne postane bistra. Dajte riž v ponev, dodajte 70 g vode. kuhajte riž, dokler ne izgine vsa voda.
3. korak
Lososa narežemo na tanke dolge rezine in naribamo sir.
4. korak
Zdaj morate zbrati enolončnico. Pripravimo pekač, ki ga premažemo z maslom. Na dno kalupa položimo riž v enakomerno plast, losos na riž, brokoli na ribe. Po vrhu potresemo sir.
5. korak
Zmešajte jajce in kislo smetano, dodajte smetano, sol, poper, posušena zelišča, dobro premešajte. Vklopite pečico na 200 stopinj.
6. korak
Brokoli in lososovo enolončnico prelijte z mešanico jajčno smetane, postavite v vročo pečico za 25 minut. Pripravljeno enolončnico narežemo na koščke, razporedimo po krožnikih in postrežemo.
