Brokoli je zdrav in nizkokaloričen izdelek, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Brokoli vam lahko pomaga okrepiti imunski sistem in se boriti proti prehladu.
Potrebno je
- 200 gramov brokolija
- 150 gramov šampinjonov,
- 5 jajc,
- 0,5 skodelice mleka
- 0,5 skodelice moke
- 100 gramov trdega sira
- nekaj soli
- 2 žlici žlici žlice rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
V ponev nalijte hladno vodo, dodajte malo soli in brokoli kuhajte do polovice.
2. korak
Brokoli razdelite na cvetove. Cvetove brokolija enakomerno razporedite po pekaču.
3. korak
Šampinjone dobro sperite, narežite na rezine ali četrtine. Gobe položimo čez brokoli. Zalijte z rastlinskim ali olivnim oljem.
4. korak
Rahlo stepemo pet jajc, dodamo pol kozarca mleka, solimo in dobro premešamo.
5. korak
V mešanico jajčno mleka dodajte presejano moko (bolje je dodati po delih, da ni grudic), premešajte.
6. korak
Dodamo pripravljen nariban sir (za posip jed odstavimo malo sira), premešamo.
7. korak
Nastalo maso zelja prelijemo z gobami, na vrh potresemo s preostalim sirom.
8. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Posodo z zeljem in gobami zavijte v folijo. Posodo postavimo v pečico in pečemo pol ure.
9. korak
Končno enolončnico malo ohladite (dovolj bo 10-15 minut). Narežemo na porcije in ponudimo s kislo smetano.
