Dober zajtrk je ključ do uspešnega dneva. In če je zajtrk še vedno lahek in zdrav, potem dobre volje in zdravja. Zdravljice s šunko in skuto vam bodo pomagale do velikega zaleta in vas bodo navdušile z dobrim okusom.
Potrebno je
- - 200 g kruha iz zrn ali otrobov;
- - 250 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
- - 100 g šunke;
- - 20 g gorčice;
- - 20 g tekočega medu;
- - 20 g oljčnega olja;
- - 15 g suhega česna;
- - 20 g zelenjave kopra;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Segrejte pečico. Vanj dajte kruh za 5-7 minut. Kruh mora biti topel in rahlo suh, vendar ne strjen. Vzamemo ven in pustimo, da se kruh popolnoma ohladi, nato pa ga narežemo na majhne koščke.
2. korak
Izperite in posušite zelišča kopra. Drobno nasekljajte in položite v keramično malto. Zelišča solimo in jim dodamo med in gorčico, vse zmeljemo do homogene zmesi, dodamo česen.
3. korak
Skuto pretlačimo z vilicami in dodamo mešanici z zelišči, vse temeljito premešamo. V ta namen lahko uporabite mešalnik ali ročni mešalnik. Zmes se ne sme izkazati za tekočo, ampak puhasto kot krema.
4. korak
Ponev dobro segrejemo in na malo strani popečemo kruh z malo oljčnega olja. Na nepraženi del kruha položimo tanko rezino šunke in zmes namažemo s skuto. Sendvič lahko okrasite s svežimi zelišči.
