Ovsena Kaša Za Hujšanje: Recepti S Fotografijami Za Enostavno Pripravo

Kazalo:

Ovsena Kaša Za Hujšanje: Recepti S Fotografijami Za Enostavno Pripravo
Ovsena Kaša Za Hujšanje: Recepti S Fotografijami Za Enostavno Pripravo

Video: Ovsena Kaša Za Hujšanje: Recepti S Fotografijami Za Enostavno Pripravo

Video: Ovsena Kaša Za Hujšanje: Recepti S Fotografijami Za Enostavno Pripravo
Video: Цветная КАПУСТА вкуснее МЯСА! За несколько минут Блюдо готово! Быстрые рецепты 2024, Marec
Anonim

Oves ima visoko vsebnost maščob v žitih - do 9%. Tistim, ki želijo shujšati, pa pogosto svetujejo, da zajtrkujejo s jedmi iz tega žita. Razvite so bile tudi posebne diete z ovseno kašo. Ali je paradoksalno? Sploh ne.

Ovsena kaša za hujšanje: recepti s fotografijami za enostavno pripravo
Ovsena kaša za hujšanje: recepti s fotografijami za enostavno pripravo

Kako lahko ovsena kaša pomaga pri hujšanju

Oves vsebuje optimalno kombinacijo beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov ter vitaminov in škroba za ljudi. Kaša iz tega žita pri zaužitju človeka ne nasiti takoj, a dolgo časa daje energijo. Po takšnem zajtrku je povsem mogoče brez malice pred kosilom.

Ovsena kaša vsebuje aminokisline, potrebne človeku, veliko vitaminov in mikroelementov. Med slednjimi sta železo, pa tudi "pomanjkljivi" cink in jod. In maščoba tega žita človeški prebavni sistem odlično absorbira.

Ovsena kaša ne le "pravilno" nasiti, temveč pomaga telesu, da deluje bolje:

  • zahvaljujoč vitaminom B je sposoben razveseliti;
  • pomaga očistiti telo toksinov, soli težkih kovin;
  • normalizira presnovo;
  • pomaga odpraviti holesterol;
  • izboljša delovanje črevesja.

Vse to blagodejno vpliva na lepoto tako postave kot obraza.

Katero žito izbrati za hrano

Nemogoče je prenesti vse bogastvo beljakovin, vitaminov in mikroelementov ovsenih zrn v človeški želodec. Nekateri se bodo med kuhanjem zagotovo sesuli. Poleg tega čiščenje, parjenje in sploščevanje ovsenih kosmičev pri proizvodnji žitnih kosmičev negativno vpliva na hranilno vrednost.

Če želite kar najbolje izkoristiti svojo kašo, pojejte celo ovseno kašo. Pomanjkljivost: kuhanje traja celo uro. Precej dolgo se boste morali petljati z zdrobljenimi žiti.

Zaradi prihranka časa izbiramo kosmiče. Pravzaprav tudi to ni slabo. Glavna stvar je, da izberete tiste, ki jih potrebujete.

Od sovjetskih časov je bila ovsena kaša razdeljena na kategorije glede na drobnost mletja:

  1. Groba, grobo zmleta, znana kot "Hercules". Čas kuhanja je 15-20 minut, v receptih pa običajno predlagajo, da žitarice vlijemo neposredno v hladno vodo (mleko). Toda sestava kosmičev je najbližja polnozrnatemu.
  2. Cvetni lističi. Kuhajo približno 10 minut.
  3. Extra. Najtanjši kosmiči, ki jih je treba kuhati največ pet minut. Po drugi strani so razdeljeni po velikosti na velike - to je №1, srednje - №2 in majhne - №3.

"Hercules" je najbolj primeren za prehransko prehrano. Seveda tudi tanjši kosmiči ohranjajo številne dragocene lastnosti ovsa. Toda telo absorbira njihove ogljikove hidrate hitreje, zato se občutek lakote vrne kmalu. In pri poskusu hujšanja je to težava.

Nujno se je treba izogibati "instant" žitom. Ta žita so prestala preveč stopenj predelave in v njih ni ostalo veliko prave ovsene kaše. Ne samo to: proizvajalci žitom pogosto dodajo sladkor, arome in sadne nadomestke. Izkazalo se je, da je masa nizke vrednosti, nasičena z ogljikovimi hidrati.

Polnozrnata ovsena kaša

Najbolj zdrava ovsena kaša. Recept za dve do tri porcije.

Potrebni izdelki:

  • ovsena kaša - 1 fasetirano steklo (250 ml) brez "drsnika"
  • pitna voda - 0,5 l
  • sol po okusu.

Kuhamo na naslednji način:

  1. Zrno razvrstite in sperite v cedilu pod tekočo hladno vodo.
  2. Žito nalijte na dno lonca. Za kuhanje je bolje izbrati jedi z debelim dnom - tako kaša ne bo zgorela. Za polnjenje z vodo.
  3. Dajte na srednji ogenj. Lonca ne pokrivajte, dokler voda ne zavre. Kašo redno mešajte.
  4. Po vreli kaši jo solimo. Zmanjšajte dovod toplote na minimum. Lonec pokrijemo s pokrovom.
  5. Kuhajte eno uro, občasno odstranite peno. V tem času se žitarice nabreknejo in vpijejo vso vodo. Proti koncu kuhanja pazimo, da kaša ne začne goreti! V tem primeru izklopite malo zgodaj.
  6. Kaša naj približno deset minut stoji pod pokrovom.

Običajno je kaša pred serviranjem aromatizirana z maslom. Za prehransko možnost lahko uporabite 1-2 žlici zelenjave: sončnice ali oljke.

Okus lahko popestrite tudi z žlico medu, koščki svežega ali suhega sadja. Upoštevajte pa, da vam bo zelo sladko sadje (kot so banane) povečalo kalorije.

In še en nasvet. Pred kuhanjem je priporočljivo, da se cela ovsena kaša namaka za nekaj ur ali celo čez noč. Za to oprano žito zvečer prelijemo s pitno vodo. Zjutraj vremo, kuhamo, nekoliko zmanjšamo količino tekočine za kuhanje.

Zahvaljujoč namakanju bo kaša pripravljena pol do dvakrat hitreje. Poleg tega se bolje absorbira v želodcu, saj se pri zadrževanju ovsa v vodi kompleksni beljakovinski gluten delno uniči.

Žitna kaša na vodi

Najenostavnejši, "klasičen" recept za ovseno kašo v vodi. Dovolj, da nahranimo dve ali tri osebe.

Izdelki:

  • ovseni kosmiči - 1 kozarec
  • voda - 1, 5-2 kozarca
  • sol po okusu

Kuhanje je izjemno enostavno:

  1. V lonec nalijemo vodo, zavremo.
  2. Med mešanjem vsebine ponev nežno dodajte kosmiče.
  3. Sol.
  4. Ponovno zavremo in zmanjšamo plin.
  5. Kuhajte 10-15 minut, po potrebi odstranite peno.
  6. Posodo odstranite z ognja, pokrijte s pokrovom. Kaša naj stoji pet minut.

Takšno kašo lahko začinite na enak način kot v prejšnjem receptu.

Ovseni kosmiči s suhim sadjem

Na podlagi dveh receptov lahko pripravite kašo z različnimi koristnimi dodatki. Na primer z rozinami, suhimi hruškami in breskvami, suhimi marelicami ali suhimi slivami. Nekaj pesti bo dovolj.

  1. Suho sadje temeljito sperite, dodajte vročo vodo in pustite pokrito približno pol ure.
  2. Odcedimo in posušimo na prtičku.
  3. Narežite večje suho sadje na koščke (velikost - kar želite), rozine pustite takšne, kot so.
  4. Dodajte končani kaši.

Zaradi rozin, posušenih breskev in hrušk bodo ovseni kosmiči slajši. A suhe marelice in suhe slive dajejo rahlo kislost, zato bi morali z njimi v kašo dati žlico medu.

Ovseni kosmiči brez kuhanja

Zanimiv "hiter" recept. Ne gre zamenjati z žitaricami - "minute" od trgovskih paketov! Odmerjanje temelji na enem jedcu.

Sestavine:

  • tradicionalni ovseni kosmiči - 5 žlic. žlice
  • cimet - 0,5 žlice. žlice
  • lanena semena - 1 žlica. žlico
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 3 žlice. žlice
  • med - 2 žlici. žlice
  • jagode (poljubne) - ena ali dve pesti.

Potrebovali boste tudi svežo vrelo vodo.

Način kuhanja po korakih:

  1. Vzemite krožnik, s katerega boste kasneje jedli kašo. Posode rahlo prelijte z vrelo vodo iz kotlička, da se ogrejejo.
  2. Dodamo ovseno kašo iz lana in cimeta.
  3. Zalijte z vrelo vodo, da vsebina krožnika popolnoma pokrije. Rahlo premešajte.
  4. Zaprite s pokrovom in brisačo na vrhu. Pustite delovati pet do sedem minut.
  5. Odkrijte kašo. Dodamo med in jogurt, premešamo. Po vrhu potresemo jagode. Kaša je pripravljena!

Ovseni kosmiči v tej jedi so lahko ostri. Zato ni priporočljivo za majhne otroke. Ampak, sodeč po pregledih, je ta kaša kot nalašč za dietni zajtrk.

"Leni" ovseni kosmiči

Ovseno kašo lahko pripravimo brez vrenja in na drug način - zvečer poparimo. Hkrati se običajno doda sadje, oreški, jagodičevje. Tu je na primer varianta z jabolki.

Sestavine:

  • kosmiči - 1 "tanek" kozarec (200 ml)
  • voda - 1 isti kozarec
  • jabolka - 2 velika ali 3 srednje kose.
  • med - 1 čajna žlička
  • cimet - 1 žlička

Kot posodo potrebujete posodo s prostornino pol litra, ki jo lahko tesno zaprete s pokrovom. Na primer steklen kozarec ali posoda za hrano.

Kako kuhati:

  1. Zavremo vodo.
  2. V posodo vlijte žita, dajte cimet in med.
  3. Napolnite z vodo, premešajte. Pokrijte s pokrovom.
  4. Operite jabolka, lupino in sredico. Narežemo na majhne kocke. Dodajte v kašo, ponovno premešajte.
  5. Pokrov tesno postavite na ponev.
  6. Ko se kaša ohladi, jo čez noč postavite v hladilnik.

Zjutraj je pripravljen okusen prehranski zajtrk.

Na podoben način lahko skuhate ovsene kosmiče z drugim sadjem. Na primer, kaša z olupljenimi rezinami pomaranče se izkaže za zelo okusno (in lepo). Sadje je dobro dopolnjeno z oreščki.

Če vaša prehrana ni prestroga, lahko za kuhanje na pari uporabite kuhano ali hladno mleko. Zanimiva možnost je, da kosmiče prelijemo s hladnim kefirjem z nizko vsebnostjo maščob ali jogurtom. Takšna kaša se sladka z žlico marmelade ali marmelade.

Smoothie iz ovsene kaše in kivija

Uživanje ovsenih kosmičev je koristno ne samo v obliki žit. Na primer, žitni in sadni smuti sta lahko čudovit zajtrk. Spodaj je recept za dve osebi.

Izdelki:

  • ovsena kaša - 1 žlica. žlico
  • kivi - 4 kos.
  • banana - 1 kos
  • med - 1 žlica. žlico
  • sveže iztisnjen pomarančni sok - 0,5 skodelice.

Potrebovali boste tudi kozarec ledu.

Naredimo to:

  1. Led zmeljemo v mešalniku do stanja srednje velikih drobcev. Na dno položite dva kozarca.
  2. Kiviju odstranite kožico, vsako sadje prerežite na pol.
  3. V skledo mešalnika damo kivi, banano, žitarice, med, prelijemo s sokom. Mešajte do gladkega.
  4. Zmes vlijemo v kozarce in premešamo.

Lahko postrežete!

Češnjev smuti

Če vaša prehrana omogoča vključitev mleka z nizko vsebnostjo maščob, poskusite puhast smuti na osnovi tega izdelka. Okus mleka in ovsene kaše bodo čudovito dopolnile češnje.

Sestavine:

  • koščice češenj - 1 kozarec
  • ovsena kaša - 2 žlici. žlice
  • mleko - 0,5 skodelice
  • med - 1 čajna žlička
  • jogurt ali kefir z nizko vsebnostjo maščob - 5 žlic. žlice
  • cimet - 2 ščepca

Kako kuhati:

  1. Zavremo mleko in prelijemo čez kosmiče. Pustite pokrito 10 minut.
  2. Češnje sperite, posušite, odstranite semena. Za okrasitev končne jedi odstavite nekaj jagodičja.
  3. V mešalniku stepemo češnje, kašo, jogurt in med.
  4. Zmes razdelite na kozarce, vsakemu dodajte malo cimeta.
  5. Ko se ohladi, na vrh okrasite z jagodami in postrezite.

Obstaja veliko možnosti za ovseni kosmiči. Ko ste osvojili nekaj receptov, vas prosimo, da začnete izumljati svojega. Poskusite dodati drugo sadje, oreščke, sokove. In če prehrano kombinirate z aktivnim treningom, potem je z beljakovinami bogat "ovseni kosmič" s skuto kot nalašč za vas.

Ovseni kosmiči

Za prehrano in zdravilne namene je ovsen žele zelo dober. Tukaj je en preprost način, kako to narediti doma.

Sestavini sta le dve: ovsena kaša (200 g) in pitna voda (1 l).

Kuhajte takole:

  1. Kosmiče prelijemo z vodo.
  2. Dajte na srednji ogenj in kuhajte 35-40 minut.
  3. Juho precedimo skozi sito ali cedilo. Pri tem z žlico pritisnite na ovseno kašo, da iztisnete tekočino.
  4. Kuhane kosmiče obrišemo skozi sito in zmešamo z juho.
  5. Ponovno prižgemo in zavremo.

Kissel lahko rahlo potresemo s soljo ali posladkamo z medom.

Tradicionalni ovseni žele

V Rusiji so želej iz ovsenih kosmičev pripravljali s fermentacijo. To je omogočilo pridobitev edinstvene pijače, ki je izjemno zdrava.

Prej so kot glavno sestavino uporabljali samo polnozrnata žita, danes pa je recept prilagojen tudi za žita. Drobljenec in voda se jemljejo v enakem volumskem razmerju. Za prvi pripravek še vedno potrebujete zastarelo skorjico črnega kruha, ki služi kot kvasac.

Kissel je narejen tako:

  1. Oves (ali kosmiče) pokrijte z vodo.
  2. Dodamo kislo testo (kruh).
  3. Pustite v temnem, toplem prostoru 24 ur.
  4. Tekoči del odcedimo v ločeno skledo in zavremo. To je naš žele.
  5. V kozarec damo nekaj gostega ostanka, pokrijemo in damo v hladilnik. To je predjed za naslednji pripravek želeja.

Ovseno kašo žele pijejo toplo. Najboljši čas za pitje je zjutraj, saj pijača deluje poživljajoče.

Priporočena: