Če se želite razvajati z nečim okusnim, vam svetujemo, da izberete ta recept. Primerna je ne samo za vas, to jed lahko pripravite tako za vso družino kot za vsako priložnost kot sladico. V vsakem primeru bodo vsi zadovoljni!
Potrebno je
- - 250 g maskarponeja
- - 200-250 g skute
- - 100-150 ml smetane
- - 90 g vsake čokolade: mlečna in bela
- - 200 g malin
- - 1 čajna žlička želatine
- - 2 žlici. l. sladkor v prahu
Navodila
Korak 1
Najprej morate stopiti čokolado. Za to pripravite 2 skledi (za mleko in belo čokolado) in v pečico postavite lonec z vodo. Čokolado zdrobimo v skledo in damo v ponev. Če imate dvojni kotel, je najbolje, da ga uporabite, če pa ne, bo vodna kopel popolnoma stopila čokolado.
2. korak
Skuto pretlačimo z vilicami in dodamo mascarpone, nato dodamo sladkor v prahu in vse premešamo. Pripravite jagode. Če so zamrznjene, jih predhodno odmrznite in operite. Zmeljemo jih v mešalniku, dokler ne pire.
3. korak
Smetano segrejte in vanjo vlijte želatino, poskrbite, da se stopi. Nato kremo ohladimo. Primešamo smetano in skuto. Vmes kalupe namažite s čokolado, jih postavite za 5 minut v hladilnik (to naredite še enkrat). Naredite enako z belo čokolado.
4. korak
Ko zmešate skutno maso s smetano, mešanico razdelite na 2 dela. Enemu izmed njih dodajte malinov pire. Kalupe napolnite z rahlo mešanico in nato z malino. Vrh lahko namažete s čokolado (če jo še imate).
5. korak
Kalupe postavite v hladilnik za 30 minut, lahko pa vse postavite v zamrzovalnik za 10 minut (sami se odločite, da razlike dejansko ni, razen če prihranite čas). Sufle vzemite iz hladilnika in ga previdno obrnite iz kalupov. Vse je pripravljeno! K mizi lahko povabite vse!
