Šampinjone, pečene s prepeličjimi jajci, lahko postrežemo kot prigrizek ali za zajtrk. Ta jed se izkaže za zelo nasitno, ima zelo svetel in lep videz ter prijeten okus.
Potrebno je
- - 4 velike gobe;
- - 4 prepeličja jajca;
- - 1 žlica. žlica kisle smetane;
- - 50 g katerega koli sira;
- - sol in zelišča po okusu.
Navodila
Korak 1
Šampinjone operemo, jim previdno odrežemo noge in kapice premažemo z malo kisle smetane. Nato jih položimo na glavo na pekač in pečemo 10 minut pri 180 ° C.
2. korak
Po določenem času gobe solimo, napolnimo z naribanim sirom in vanje razbijemo žagano jajce, pri čemer pazimo, da ne poškodujemo integritete rumenjaka. Nato malo solimo in ponovno potresemo z zelišči.
3. korak
Polnjene gobe pečemo v pečici, dokler se beljakovine ne strdijo. Nato odstranite in postrezite, dokler so še vroči.
