Borovnica je jagodičje, ki ima blagodejne lastnosti za telo. Ni presenetljivo, da veliko ljudi peče borovničeve piškote, ki slovijo po svojem edinstvenem okusu in aromi. Borovnice lahko uporabljamo ne samo v pitah, temveč tudi kot nadev za palačinke, pite ali cmoke.
Potrebno je
- - kozarec pšenične moke;
- - 3 jajca;
- - borovnice 1 kozarec;
- - pol čajne žličke sode bikarbone;
- - kozarec sladkorja;
- - 2-3 žlice zdroba;
- - rastlinsko olje za mazanje plesni.
Navodila
Korak 1
Borovničeva pita se hitro skuha, testo pa je piškotno. Torej v globoki skledi stepemo jajca in sladkor v gosto peno. Da se testo dobro dvigne, mora biti nasičeno s kisikom. Če želite to narediti, moko dobro presejte. V stepena jajca v majhnih delih potresemo moko. Testo z žlico ali lopatico zamesimo z nežnimi gibi.
2. korak
Testu dodajte sodo, potem ko jo pogasite s kisom ali limoninim sokom. Zahvaljujoč temu bo dobro narasel. Borovnice dodajte neposredno v testo, za peko pa so primerne tako sveže jagode kot zamrznjene. Zmes nežno premešajte z žlico, da se jagode porazdelijo po testu, ki bo dobilo lila barvo.
3. korak
Posoda z visoko stranjo je primerna za peko. Da se torta ne zažge in dobro odstrani, kalup namažite z maslom in rahlo potresite z zdrobom. Pečica naj se segreje na 180 stopinj. Testo vlijemo v posodo in postavimo v pečico za približno pol ure. Pripravljenost preverimo z nabodalom ali vžigalico. Če testo ne ostane na nabodalu, potem je popolnoma pečeno.
4. korak
Zahvaljujoč zdrobu je treba torto enostavno odstraniti iz kalupa. Sladkor v prahu je primeren za dekoracijo, zdaj lahko borovničevo pito narežete na porcije.
