Domač piščančji zvitek lahko naredimo v pol ure. Privoščite si bogat zajtrk ali kosilo.
Potrebno je
- Za pet obrokov:
- - pet armenskih lavašev;
- - kečap - 200 ml;
- - gorčica - 150 ml;
- - majoneza - 150 ml;
- - Umazan trdi sir - 10 čajnih žličk;
- - tri vložene kumare;
- - en paradižnik;
- - kup zelene solate;
- - tri jajca;
- - kisla smetana - 4 žlice. žlice;
- - zdrob - 3 žlice. žlice;
- - piščančje prsi - 1/2 kos;
- - krušne drobtine, rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Piščančji file stepite, po dolžini razrežite na koščke. Začinite s soljo in poprom, potopite v stepeno jajce, nato v krušne drobtine. Pražite v rastlinskem olju.
2. korak
Naredite omleto. Stepite dve jajci, dodajte poper, sol, kislo smetano, zdrob. Nalijte v ponev, kuhajte na majhnem ognju. Nato končno omleto ohladimo, narežemo na dolge trakove.
3. korak
Kumare in paradižnik narežemo na rezine, sir naribamo. Liste solate sperite, posušite. Zmešajte kečap, majonezo.
4. korak
Pita kruh položite na posodo, namažite z gorčico, dajte nekaj listov solate, kumare, paradižnik, dodajte piščančji file, omleto, dve žlički sira. Prelijemo z nekaj žlicami omake. Preostane le, da piščančji zvitek zvijemo doma in uživamo v obroku!
