Obstaja veliko receptov za pripravo te medene torte. Ponujam vam klasično, ki ste jo prej lahko kupili v kateri koli slaščičarni!
Potrebno je
- Za test:
- - 260 g moke;
- - 2 jajci;
- - 2 žlički soda;
- - limonin sok;
- - 2 žlici. med;
- - 200 g sladkorja;
- - 100 g margarine.
- Za kremo:
- - 500 g maščobne kisle smetane;
- - 200 g sladkorja;
- - 2 žlici. vaniljev sladkor.
- Za dekoracijo:
- - vafeljna drobtina.
Navodila
Korak 1
Začnimo z izdelavo testa: margarino damo v ponev, potem ko jo narežemo na majhne kocke, dodamo 2 žlici medu in med nenehnim mešanjem zavremo. Zmes odstranite s štedilnika in ohladite na sobno temperaturo.
2. korak
Ločeno z mešalnikom stepemo jajca s sladkorjem v puhasto maso. Ohlajeno medeno-oljno zmes dodamo jajcem in ponovno premešamo, dokler ni gladka.
3. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj. Pripravite 3 pekače, vsakega obložene s papirjem za peko.
4. korak
Moko presejemo v tekočo zmes. Sodo bikarbono v žlici ugasnemo z limoninim sokom ali kisom in dodamo ostalim sestavinam, še enkrat dobro stepemo.
5. korak
Testo razdelimo na 3 dele. Vsako z žlico razporedimo po papirju za peko. Pošljite pekače v pečico za 20-25 minut. Končne torte ohladimo in premažemo s smetano.
6. korak
Medtem ko se pecivo peče, naredite kremo. Če želite to narediti, kislo smetano stepemo s sladkorjem, dokler se slednji ne raztopi. Dodamo vanilijev sladkor, še enkrat premešamo in hladimo približno 30-40 minut.
7. korak
Končane torte namažite s smetano, torto okrasite z vafljevimi drobtinami in nekaj ur, ali bolje čez noč, v hladilniku, da se torte prepojijo.
