Jabolčna pita z orehi je izvirna, a zelo okusna in za pripravo enostavna sladica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega.
Boste potrebovali:
1) Moka - 250 gr.
2) Sladkor - 200 gr.
3) Jabolka - 3 kos.
4) Orehi - 300 gr.
5) Vanilin - 0,5 žličke
6) Kvas - 0,5 žličke
7) sol - 0,5 žličke
Korak 1
Najprej pripravimo testo. Jajca zmešamo s sladkorjem in stepemo z mešalnikom. Sladkor je treba popolnoma raztopiti.
2. korak
V večji skledi združite moko, sol, kvas in vanilin. Dodamo mešanico jajc in sladkorja. Vse nežno premešajte.
3. korak
Orehe nasekljajte in položite na pekač. Oreščke 10 minut pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, občasno obračamo. Ko so orehi zlato rjavi, jih vzamemo iz pečice, potresemo s soljo in pustimo, da se ohladijo.
4. korak
Medtem olupite jabolka in jih narežite na kocke. V testo vmešajte oreščke in sadje.
5. korak
Pekač namažite z maslom, vanj vlijte testo in poravnajte. Pečico segrejte na 180 stopinj. Torto pečemo eno uro ali dokler ne porjavi.
6. korak
Jabolčna orehova pita je pripravljena! Po želji jo lahko prelijemo s karamelo ali čokoladno omako in potresemo z orehi. Dober tek!
Koristni nasvet
Preden pito odstranite iz pečice, vam svetujem, da preverite, ali je kuhana. Če želite to narediti, vzemite zobotrebec in ga vstavite na sredino torte. Če je na njej ostalo testo, je vredno peko držati še malo v pečici. Če je zobotrebec suh, je pita pripravljena.
