Težko bo kdo užaljen, če boste na mizo postavili sladko torto brez okraskov. Zakaj pa bi zamudili tako dobro priložnost, da razkažete svojo domišljijo? Povabite jih, da okrasijo torto ali pito vaše družine, praznično razpoloženje pa bo vaša nagrada za vaš trud. In seveda okusna in lepa pita.
Potrebno je
-
- Za prvi recept:
- smetana 30%;
- sladkor v prahu;
- čokoladni sirup;
- sadni sirup;
- kulinarična brizga z naborom nastavkov.
- Za drugi recept:
- sladkor v prahu - 250 gramov;
- jajčni beljak - 1 kos;
- moka;
- dekorativni slaščičarski preliv.
- Za tretji recept:
- maslo - 100 gramov;
- kondenzirano mleko - 5 žlic;
- kandirano sadje;
- čokoladni čips;
- kulinarična brizga.
Navodila
Korak 1
Odprte pogače, napolnjene s kislim sadjem in jagodami, lahko okrasimo s stepeno smetano, čokolado in sadnimi sirupi. Seveda, če časa močno primanjkuje, lahko uporabite že pripravljeno stepeno smetano iz brizgalke, ki pa hitro izgubi obliko in je primerna le za hitro okrasitev pred serviranjem. Kremo ohladite, dodajte sladkorni sladkor po okusu in z mešalnikom stepete na največji hitrosti, nato pa z brizgo s kodrastimi šobami vlijte smetano na pito. Kremo lahko položite v plastično vrečko, ji odrežete vogal in kremo nežno iztisnete na torto. Prelijemo z nekaj tankimi trakovi čokolade ali sadnega sirupa.
2. korak
Zaprte sladke torte lahko okrasimo s sladkorjem v prahu. Za pripravo ločite belino od rumenjaka, jo ohladite in podrgnite s sladkorjem v prahu. Dodajte ščepec moke, premešajte glazuro in položite na končno torto. Po vrhu potresemo glazuro z brizganimi pecivi.
3. korak
Če malo sanjate, lahko okusno, a ne posebej lepega videza popolnoma spremenite z masleno kremo, kandiranim sadjem in čokoladnimi čipsi. Za pripravo masla narežite maslo brez vonja na majhne koščke in ga namakajte pri sobni temperaturi, dokler ne postane mehko. Zmešajte maslo in kondenzirano mleko ter torto okrasite s smetano, tako da jo iztisnete iz kuhalne brizge. Z malo vaje lahko na šoto napišete nekaj s pomočjo nastavka za fino brizgo. Veliko kandirano sadje narežite na več kosov in jih zataknite v kremo. Torta bo videti veliko bolj zanimiva, če kupite kandirano sadje v različnih barvah. Po želji dodajte nekaj trakov čokoladnega sirupa. Naribamo čokoladico in na torto potresemo s čokoladnimi žetoni. Torto pred serviranjem ohladite.
