Poleti sadja in jagodičja prodajajo v izobilju, so poceni in dostopni za vsakogar. Izkoristite vročo sezono in si privoščite nežno in okusno sadno enolončnico. Kuhanje takšne sladice je hitro in zanimivo.
Potrebno je
- - 50 g skute brez maščobe;
- - 2 jajci;
- - 150 ml jogurta;
- - 6 žlic zdroba;
- - 7 žlic sladkorja;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - 1 pomaranča ali 1 žlička lupine;
- - 50 ml smetane z malo maščobe;
- - sadje in jagodičevje (po okusu).
Navodila
Korak 1
Z mešalnikom zmešajte skuto, jogurt in zdrob z nizko vsebnostjo maščob. Če mešalnika ni, lahko uporabite mešalnik in ga vklopite s polno močjo.
2. korak
Mešanici skute, jogurta in zdroba dodajte jajca, granulirani sladkor, pecilni prašek in nemastno kremo.
3. korak
Operite pomarančo in olupite lupino s finim ribežem. Za pripravo enolončnice potrebujete samo eno čajno žličko lupine. Mešajte lupinico z glavnino.
4. korak
Operite in razrežite sadje in jagodičevje. Jagod in drugih sočnih jagod se ne sme rezati premalo - jagode bodo dajale sok in testo za pite je lahko premokro.
5. korak
Pekač namažemo z maslom in potresemo z drobtinami. Namesto krekerjev lahko uporabite piškotne drobtine - tako škropljenje ne bo samo okusno, ampak tudi lepo.
6. korak
Skutino maso vlijemo v model in postavimo v pečico za 10 minut. Pečico je treba ogreti na 220 stopinj. Po 10 minutah odstranite torto in dodajte sadje. Koščke jagodičja in sadja razporedite v poljubnem vrstnem redu, vendar tako, da je prekrita celotna zgornja plast torte. Na sadje potresemo malo sladkorja za zelo fino karamelno skorjico.
7. korak
Po 30 minutah pekač vzamemo iz pečice in ohladimo. Enolončnico lahko postrežete s čajem, mlekom, s kepico sladoleda in kar tako. Lahko okrasite z vejico mete.
