Si že dolgo želite vključiti ingver v svojo zdravo prehrano, pa ne veste, kako to storiti? Preizkusite naslednji preprost in okusen recept, ki je v domači kuhinji vedno bolj priljubljen.
To je hiter, okusen obrok brez nepotrebnih maščob in ogljikovih hidratov, zaradi katerih vas skrbi vaša teža. Kaj potrebujete za pripravo jedi za 2 osebi:
• 4 kosi nog (lahko izberete tudi piščančji file ali stegna - ustreže kateri koli del, ki ustreza vašemu okusu), • približno 10 g naribanega svežega ingverja, • zelenjava čebule, • 3 stroki česna, • 3 žlice sojine omake, • 1-1, 5 žlice medu (med lahko poskusite nadomestiti z javorjevim sirupom), • poper in sol po okusu, • Svež timijan za posipanje končne jedi, Kuhanje piščanca z ingverjem in medom
• Pripravite meso (za fileje ga narežite na manjše kose).
• Združite ingver, drobno sesekljano čebulo, sesekljan česen, sojino omako in med.
• Meso položite v nastalo marinado (pri filejih sesekljano).
• V idealnem primeru pustite, da se piščanec čez noč marinira.
• Meso položite v pekač in postavite v pečico za približno pol ure (približen čas - natančna opredelitev je odvisna od "starosti" mesa) pri temperaturi 180 ° C.
• Pečeno meso potresemo s svežim timijanom.
Vsaka priloga je primerna za tako kuhano meso. Idealni pa bi bili na primer jasminov riž, basmati, grah ali kuskus s koruzo.
Namig hostese: Kako pravilno olupiti ingver?
Ko lupite z nožem, izgubite kar precej samega ingverja. Namesto noža poskusite lupino kože svežega ingverja olupiti z majhno kovinsko žličko. Če premaknete rob žlice vzdolž površine ingverja pod pritiskom, se lupina zlahka loči od zdrave kaše.
