Piščanca z ingverjem in indijskim oreščkom lahko kuhate kot glavno jed za družinsko večerjo ali praznično mizo. Rezultat je obilna in okusna jed.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - piščančje prsi - 2 kosi;
- - zeleni grah - 150 g;
- - indijski oreščki - 100 g;
- - tri stroke česna;
- - rezina svežega ingverja;
- - zelena čebula - 8 stebel;
- - rastlinsko olje - 1,5 žlice. žlice;
- - sveža rdeča paprika - 2 kosa;
- - sojina omaka - 2 žlici. žlice;
- - sezamovo olje - 1,5 čajne žličke
Navodila
Korak 1
Najprej segrejte rastlinsko olje v voku, dodajte nasekljano zeleno čebulo, česen, nariban ingverjev koren. Mešajte nekaj sekund.
2. korak
Zdaj v vok dodamo trakove piščančjih prsi in pražimo do zlatorjave barve.
3. korak
Dodajte papriko, narezano na trakove, indijske oreščke in zeleni grah. Pražite dve minuti skupaj.
4. korak
Piščancu dodajte sezamovo olje in sojino omako, dobro premešajte. Piščančji ingver in indijski orešček je pripravljen, običajno ga postrežemo z rezanci ali rižem. Dober tek!
