Kuhanje hrane za družino ni edina naloga gospodinje, nujno je, da jedi ustrezajo normam zdrave prehrane. Tu na pomoč priskoči letalski aparat, katerega načelo priprave je zelo podobno načinu kuhanja na odprtem ognju. Obstaja veliko receptov za airfryer, v njem lahko celo spečete torto.
Potrebno je
-
- kozarec kefirja;
- 1, 5 - 2 kozarca moke;
- 100 g masla;
- 2 jajca;
- 2-3 žlice kisle smetane;
- 2-3 žlice majoneze;
- 200 g trdega sira;
- 100 g šunke;
- 0,5 čajne žličke soli;
- 0,5 čajne žličke sode bikarbone;
- mleta paprika po okusu.
Navodila
Korak 1
Sir naribajte na grobem ribežu. Šunko narežemo na majhne kocke. Vse zmešajte, dodajte naribanemu siru, eno jajce, majonezo in poper po okusu. Ni vam treba soliti, nadev je dovolj slan. Za bolj proračunsko možnost lahko trdi sir nadomestimo s topljenim sirom.
2. korak
V skledo vlijemo kozarec kefirja, stopljenega masla, kisle smetane, stepemo jajce in sol. Vse temeljito premešajte. Moko presejte skozi sito in zmešajte s sodo bikarbono. Dodamo moko in testo premešamo, da postane masa gladka, brez grudic. Testo se izkaže za precej tekoče, v doslednosti je videti kot gosta kisla smetana.
3. korak
Pekač namastimo z maslom, napolnimo ga s polovico testa. Nato nadev razporedite po površini testa. Razporedite ga v majhnih delih po celotni površini, ker je testo precej tekoče in nadeva ne boste mogli razporediti po površini. Na vrh vlijemo preostalo testo, tako da pokrije celoten nadev. Po želji lahko na pito potresemo pest olupljenih sončničnih semen ali sezamovih semen.
4. korak
Hladilnik segrejte na temperaturo 180 stopinj. Torto položite v zračni aparat na rešetko tako, da je bližje pokrovu, vendar pustite, da se torta nekoliko dvigne. Sprva pecite na majhni hitrosti, nato pa po 15 minutah hitrost lahko povečate na srednjo. Skupni čas kuhanja torte je 1 ura. Na koncu cikla izklopite aparat za cvrtje in odstranite torto. Zaradi kroženja vročega zraka se bo torta na vseh straneh enakomerno zapekla in porjavi.
