Jajca so izdelek, ki ga lahko napolnimo s čimerkoli, pa se še vedno izkaže za slastnega. Tu je recept za zelo preprost nadev za jajca, ki ga sestavljajo rakovice, limonin sok in rumenjaki.
Potrebno je
- - 8 piščančjih jajc;
- - 200 g rakovic;
- - pol limone;
- - 150 g majoneze;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Jajca operemo in močno zavremo. Čas kuhanja je približno 10 minut po tem, ko jajca zavrejo. Da lupine med kuhanjem ne počijo lupinic, v vrelo vodo dodajte malo soli.
2. korak
Če uporabljate zamrznjene palčke za rakovice, jih najprej odtalite. Rakove palčke je treba naribati s finim ali grobim ribežem.
3. korak
Medtem ko ste drgnili rakovice, bi morala jajca zavreti. Odcedite vročo vodo, jajca pokrijte s hladno vodo in jih pustite nekaj časa sedeti. Nato jih olupite. Vsako jajce prerežemo na pol. Odstranite rumenjak, vendar ga ne zavrzite, ampak podrgnite skupaj z rakovimi palicami. Vse skupaj začinite z limoninim sokom, dodajte sol in poper po okusu. Količina limone, ki jo boste uporabili, bo neposredno vplivala na okus celotnega prigrizka. Če imate radi bolj kislo hrano, dodajte več limoninega soka. V nasprotnem primeru se omejite na majhno količino.
4. korak
Nadaljujemo neposredno s polnjenjem jajc. S pripravljeno mešanico napolnite polovico jajc. Po želji lahko okrasite z zelišči - koper ali peteršilj. Polnjena jajca so pripravljena za serviranje.
