Lavaš zvitek z rakovimi palicami je okusna in enostavna za pripravo jed, ki omogoča popestritev običajne prehrane ali dodajanje novega prigrizka na praznično mizo. Sestavine za ustvarjanje jedi potrebujejo preproste, zato zvitek po ceni ni predrag.
Potrebno je
- - tanek pita kruh - 3 listi;
- - rakovice (meso) - 400 g;
- - trdi sir vaše najljubše sorte - 300 g;
- - kuhana piščančja jajca - 5 kosov;
- - svež koper - 100 g;
- - stroki česna - 2 kos.;
- - majoneza - 250-400 g (količina se razlikuje glede na vaš okus, nekomu je všeč bolj namočen pita, drugi pa suhi krožnik).
Navodila
Korak 1
Prva faza priprave pita zvitka je priprava nadevov. Bodo trije. Najprej se operemo in pogovorimo o kropu. Zelišča nasekljajte in jih položite v globoko skledo.
2. korak
V koper dodajte česen, mlet česen, nariban sir, majonezo. Količino omake lahko spreminjate glede na vaše želje. Sestavine premešajte - prvi nadev iz pita zvitka je pripravljen.
3. korak
Kuhana piščančja jajca olupite, nasekljajte, položite v prazen globok krožnik. Začinite z majonezo, premešajte. Drugo polnjenje je pripravljeno.
4. korak
Zdaj odstranite rakovice iz embalaže, izdelek razrežite čim manj, ga dajte v priročno skledo in začinite z majonezo. Sestavine premešajte. Polnjenje številka tri je pripravljeno.
5. korak
Čas je, da zbiramo pita roll z rakovimi palicami. Če želite to narediti, na mizo razporedite prvi list tankega kruha. Pita kruh rahlo namažite z majonezo, da je jed bolj sočna, na vrh namažite prvi nadev - koper s česnom. Zavijte tesen zvitek.
6. korak
Vzemite drugi list pita kruha in ga položite na mizo. Začinite z majonezo, na vrhu nadev številka dve - jajce z majonezo. Zdaj na pripravljeni list položimo prvi zvitek in vse skupaj zvijemo z eno samo "klobaso".
7. korak
Tretji list pita kruha položite na mizo. Nanj razporedite rakove palčke z majonezo. Na vrh položite zvitek, že narejen iz dveh listov. Vse skupaj zvijte v en velik "dnevnik".
8. korak
Priporočljivo je, da končno jed po 2-3 urah zavijete v folijo za živila v hladilnik. V tem času bodo listi nasičeni. Pred serviranjem zvitek narežite na porcije.
9. korak
Načeloma vam ni treba vsakega polnila zaviti v poseben list. In iz vseh sestavin pripravite solato, ki jo nato "spakirate" v pita kruh. To ne bo spremenilo okusa jedi, bo pa videz trpel. Zato, če nameravate na praznično mizo postreči zvitek iz lavaša z rakovimi palicami, ga naredite večplastnega. Ta možnost izgleda impresivno. Za dnevne obroke lahko nadev zavijete v en list tankega kruha.
