Izkazalo se je, da je borovničeva skuta neverjetno okusna, lahka in zračna. Kar stopi se v ustih, nemogoče se je odtrgati od uživanja te okusne dobrote.
Potrebno je
- - 500 g skute
- - 400 g granuliranega sladkorja
- - 20 g želatine
- - 200 g borovnic
- - 200 g piškotov
- - 50 g čokolade
- - 100 g masla
- - 500 g kisle smetane
- - 200 ml smetane
Navodila
Korak 1
Pripravite podlago. Najprej sesekljajte piškote in zmešajte z maslom. Nato damo v pekač, enakomerno poravnamo po površini in postavimo v hladen prostor, da se popolnoma strdi za 2-4 uri.
2. korak
Pripravite kremo. Kislo smetano, skuto, granulirani sladkor z mešalnikom stepemo do gladke mase. Borovnice dobro sperite in jih pomešajte z mešalnikom.
3. korak
Maso skute razdelite na dva dela, en del naj bo manjši od drugega. Manjšemu delu dodajte borovničevo maso in vse skupaj dobro premešajte, da postane gladka. Želatino raztopite v vodi. Kremo rahlo segrejemo in ji dodamo želatino ter dobro premešamo. Kremno zmes razdelimo na polovico in dodamo vsakemu delu smetane.
4. korak
Izvlecite obrazec, po vrsti postavite polnjenje, 4 žlice. bela masa, 4 žlice. borovničev nadev in nadaljujte do konca kalupa. Torto postavimo za 8-10 ur na hladno, dokler se popolnoma ne strdi. Čokolado naribamo in potresemo po torti.
