Obstaja veliko receptov za pripravo solat iz gob, eden izmed najbolj okusnih pa je solata iz vloženih mlečnih gob in svinjine.
Potrebno je
- - vložene mlečne gobe;
- - čebula;
- - svinjina;
- - korenček;
- - rastlinsko olje;
- - česen.
Navodila
Korak 1
Vzemite svinjino, jo odmrznite in narežite na tanke kocke, katerih dolžina bo približno tri ali štiri centimetre.
2. korak
V ponev vlijemo rastlinsko olje, ga postavimo na ogenj. Ko olje zavre, dodajte nasekljano svinjino in pražite, dokler se ne zmeša. Mesa ni treba soliti.
3. korak
Vložene mlečne gobe je treba sprati z vodo in narezati na enake kocke kot meso. Lahko je nekoliko manjši. Prav tako jih je treba ocvreti v ponvi z vročim oljem.
4. korak
Sperite in olupite čebulo in korenje, jih drobno sesekljajte (korenje lahko naribate na grobem ribežu) in popražite na enak način kot s svinjino in gobami. Ne pozabite, da čeprav je zelenjava ocvrta skupaj, kuhanje čebule traja dlje, zato jo morate najprej dati v ponev.
5. korak
Vse ocvrte sestavine združite v globoki skledi in počakajte, da se ohladijo. Po tem lahko tja dodate nekaj strokov česna, lahko pa tudi brez njega. Solate vam ni treba napolniti z ničemer, saj bo v njej že dovolj rastlinskega olja.
