Manty Z Bučo

Kazalo:

Manty Z Bučo
Manty Z Bučo

Video: Manty Z Bučo

Video: Manty Z Bučo
Video: БОСНИЙСКИЕ МАНТЫ/BOSANSKI MANTIJA 2024, Marec
Anonim

Buča je skladišče vitaminov in hranilnih snovi, potrebnih za krepitev imunskega sistema. Odlična je tudi za izdelavo originalnih izdelkov iz testa. Na primer, lahko ga uporabimo kot nadev za jed, kot je manti.

Manty z bučo
Manty z bučo

Potrebno je

  • Za test:
  • - 400 ml vode;
  • - 600 g moke;
  • - 2 žlici. žlice rastlinskega olja;
  • - 1 čajna žlička soli.
  • Za polnjenje:
  • - 800 g buče;
  • - 1 glava čebule;
  • - sol in črni poper po okusu;
  • - ščepec mletega koriandra.

Navodila

Korak 1

V globoki skledi združite rastlinsko olje, sol in vodo. Moko dodajamo postopoma, med nenehnim mešanjem in zgnetemo v mehko testo. Postavite ga za pol ure pod plastično folijo na toplem.

2. korak

Pripravimo nadev. Bučo olupimo in narežemo na zelo majhne kocke. Naredite enako s čebulo. Sestavine združite v skodelici, dodajte začimbe in sol.

3. korak

Testo razvaljamo v tanko plast in izrežemo ploščice s premerom približno 6-8 mm. Postavite nadev notri in stisnite robove peciva, tako da jih dvignete do vrha. Manty bi moral imeti podolgovato obliko, nadev pa naj bo malo na sredini.

4. korak

Manti postavite v dvojni kotel in kuhajte 20-30 minut na zmernem ognju. Končano jed dajte na krožnik, okrasite s peteršiljem in postrezite s kislo smetano ali adjiko.

Priporočena: