Med postom si želite popestriti dolgočasen vsakdanji meni. Pri tem vam bo pomagal recept za pusto medeno-karamelno torto, ki se izkaže za nesramno, vlažno in zelo okusno. Nekaj poskusite s kombinacijo medu, karamele in sojine omake.
Potrebno je
- - 2 skodelici moke;
- - 0,5 skodelice rozin;
- - 0,5 skodelice sladkorja;
- - 0,5 skodelice sesekljanih indijskih oreščkov;
- - 0,5 skodelice rastlinskega olja;
- - kozarec tople vode;
- - 30 ml sojine omake;
- - zavitek vaniljevega sladkorja;
- - 3 žlice. žlice medu;
- - 2 žlički pecilnega praška.
Navodila
Korak 1
Rozine prelijte z vrelo vodo, pustite 15 minut, zavrzite v cedilo, posušite, zmešajte z žlico moke in oreščkov.
2. korak
V ponev nalijte sladkor, segrevajte na zmernem ognju, nastala mora karamela.
3. korak
Vlijemo v tanek curek vode, zavremo, kuhamo, dokler se vsa karamela ne raztopi. Nalijte v skledo, rahlo ohladite.
4. korak
V toplo karamelno vodo dodajte rastlinsko olje, vanilin, sojino omako, med, premešajte.
5. korak
Nalijte kozarec moke in pecilnega praška, pregnetemo. Zdaj počasi dodajajte preostalo moko, dokler testo ni konstantno kot gosta kisla smetana. Testu dodajte rozine in oreščke.
6. korak
Testo vlijemo v model, pečemo v pečici 50 minut pri 175 stopinjah. Končno torto ohladimo, potresemo s sladkorjem v prahu.
