Ali želite razveseliti sebe in svoje najdražje z drugo mini mojstrovino? Potem je ta recept za vas. Ljubitelji pice bodo zagotovo zadovoljni. Recept za preprosto in okusno raznoliko mini pico.
Preprosta jed, ki bo všeč ljubiteljem pice.
Za test:
- pšenična moka - 2 skodelici, - kisla smetana 15-20% maščobe - 1 kozarec, - maslo - 1 paket.
Za polnjenje lahko uporabite popolnoma kateri koli izdelek:
- paradižnik, - klobase, šunka ali prekajeni piščanec, - soljene kumare, - šampinjoni ali katere koli druge gobe, - nariban sir, primeren je celo topljen sir, - majoneza.
Kako narediti mini pice
Na rezalno desko vlijemo predhodno presejano moko in dodamo na koščke narezano maslo. Olje je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika, da se zmehča. Moki in maslu dodajte kislo smetano in vse temeljito premešajte. Zamesimo testo. Za 20-30 minut ga postavite v hladilnik. V tem času lahko začnete s pripravo nadeva. Vse sestavine, ki jih boste uporabili v poljubni obliki, narežite na majhne koščke.
Testo vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo na približno 1 cm debelo. Iz nje izrežemo majhne kroge, na katere na tanko plast damo nadev, na vrh dodamo malo majoneze in naribanega sira. Vse položimo na pekač s pergamentom in pečemo v pečici, dokler se ne zmehča. Potresemo z zelišči na že pripravljene mini pice.
