Poskusite dodati divji riž klasičnim ameriškim palačinkam: zagotavljam, da vas bo presenetil nekoliko nenavaden, a prijeten okus!
Potrebno je
- Za 3 obroke:
- - 0,5 žlice. divji riž;
- - 1 in 3/4 st. mleko;
- - 1, 5 čl. moka;
- - 1 žlica. pecilni prašek;
- - 2 žlici. Sahara;
- - ščepec soli;
- - 1 žlica. ghee;
- - 0,5 žlice. izvleček vanilije;
- - 1 jajce;
- - maslo in javorjev sirup za serviranje.
Navodila
Korak 1
Prvi korak je skuhati divji riž. Upoštevajte, da kuhanje traja dolgo - skoraj eno uro -, zato je bolje, da ga skuhate vnaprej (lahko ga celo zvečer, če želite zjutraj razvajati domače aromatično pecivo). Med kuhanjem ne smete dodajati soli in sladkorja.
2. korak
V prostorno posodo s pecilnim praškom in ščepcem soli presejemo moko, dodamo 2 žlici sladkorja in dobro premešamo.
3. korak
V ločeni posodi zmešajte mleko z jajcem, dodajte malo vanilijevega ekstrakta in temeljito premešajte.
4. korak
Mešanico tekočih sestavnih delov testa vlijemo v suho z neprekinjenim počasnim mešanjem z lopatico. Poskusite se izogniti nastanku grudic v testu in dosežite popolno enakomernost. Nato na žlico, vsakič dobro premešajte, začnite dodajati kuhan in ohlajen riž. Lahko dodate več riža ali manj - tukaj se osredotočite le na svoj okus!
5. korak
Dobro ponev za ponev rahlo namastite in segrevajte na zmernem ognju.
6. korak
Na vrh položite palačinke in jih pecite do zlatorjave na vsaki strani.
7. korak
Palačinke položite v sklede, prelijte z rezino masla in prelijte z javorjevim sirupom (lahko nadomestite z medom). Uživajte!
