Salata iz divjega riža se kuha 70 minut. Izkaže se okusen prehranski prigrizek, ki je primeren tudi za postne dni.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - divji riž - 1,5 skodelice;
- - zeleni fižol - 200 g;
- - rumeni zeleni fižol - 200 g;
- - ena čebula;
- - dva stroka česna;
- - sezamovo olje - 2 žlici. žlice;
- - ena limona.
Navodila
Korak 1
Divji riž prelijemo s štirimi skodelicami slane vode, zavremo, zmanjšamo ogenj, dušimo približno 40-50 minut. Riž mora postati mehak, večina riža se bo odprla.
2. korak
Kuhajte zeleni in rumeni fižol v vodi ali kuhajte v dvojnem kotlu.
3. korak
Stroke česna nasekljajte na manjše koščke ali uporabite drobilnik. Čebulo narežemo na tanke polkroge.
4. korak
Limoni odstranite lupinico, iztisnite sok. Limonovo lupinico, sok, česen združite s sezamovim oljem. Izkazalo se je, da gre za bencinsko črpalko.
5. korak
Z nastalim prelivom začinite riž in fižol. Solata iz divjega riža je pripravljena!