Te palačinke bodo všeč ljubiteljem izvirnih receptov, poleg tega pa bodo odličen zajtrk za otroke in odrasle. Sir in paradižnik dajo palačinkam pikanten okus.
Potrebno je
200 gramov moke, 200 mililitrov mleka, 1 jajce, 3 paradižniki, 200 gramov feta sira, 50 mililitrov rastlinskega olja, 20 vejic peteršilja, sol
Navodila
Korak 1
Paradižnik narežemo na 4 kose in ga v slani vodi kuhamo do mehkega.
2. korak
Paradižnik podrgnite skozi sito, dodajte malo soli in premešajte.
3. korak
V paradižnikovo omako vlijemo rahlo ogreto mleko in stepemo jajce.
4. korak
Neprestano mešajte, mešanici dodajte moko, rastlinsko olje in dobro premešajte.
5. korak
Palačinke pečemo na obeh straneh v vroči ponvi.
6. korak
Zeleno drobno sesekljajte, feta sir naribajte na srednje velikem ribanju. Zeleno zmešajte s feta sirom.
7. korak
Po vsaki palačinki potresemo mešanico sira in zelenice ter jo prepognemo na polovico.
