Kako Narediti Krofe Iz Gozdnih Gob

Kazalo:

Kako Narediti Krofe Iz Gozdnih Gob
Kako Narediti Krofe Iz Gozdnih Gob

Video: Kako Narediti Krofe Iz Gozdnih Gob

Video: Kako Narediti Krofe Iz Gozdnih Gob
Video: Kako narediti krofe? Tako jih pripravi gospa Jožica 2024, November
Anonim

Neverjetno okusni in nežni krofi z gobami bodo nedvomno cenili vaša družina in prijatelji. Nadev iz gozdnih gob daje jedi neverjeten okus in aromo. Ta poslastica je kot nalašč za popoldanski prigrizek.

Krofi z divjimi gobami
Krofi z divjimi gobami

Potrebno je

  • Krofi z gobami in zeljem:
  • - 270 ml mleka;
  • - 7 kozarcev moke;
  • - 1 kg gob;
  • - 4 žličke kvas;
  • - 2 žlici. kristalni sladkor;
  • - majhna glava zelja;
  • - 2,5 čajne žličke sol;
  • - 300 ml vode;
  • - 2 glavi čebule;
  • - 5 žlic. rastlinsko olje;
  • - začimbe po vašem okusu.
  • Krofi z gobami in sirom:
  • - 230 g šampinjonov;
  • - 260 ml moke;
  • - 170 g trdega sira;
  • - 260 ml mleka;
  • - 4 jajca;
  • - 120 g masla;
  • - 4 žlice rastlinsko olje;
  • - poper, sol po vašem okusu.
  • Krofi z gobami in ajdo:
  • - 300 g gob;
  • - 120 g ajde;
  • - 2 glavi česna;
  • - 170 g moke;
  • - 2 kozarca kefirja;
  • - 1 računalnik. čebula;
  • - 120 g mehkega sira;
  • - 4 žlice rastlinsko olje;
  • - 2 g pecilnega praška;
  • - 1,5 žlice. sol;
  • - 1,5 čajne žličke Sahara;
  • - malo kopra.

Navodila

Korak 1

Krofi z gobami in zeljem

Čebulo operemo, olupimo in drobno nasekljamo. Nato v ponvi segrejte rastlinsko olje, tja položite čebulo in jo pražite do zlato rjave barve. Nato gobe odmrznite in narežite na majhne kocke, nato jih pošljite v ponev s čebulo. Nalijte nekaj vode. Kuhamo jih, dokler tekočina ne izpari. Zelje olupite, sesekljajte in vlijte v skupno maso. Vse potresemo z začimbami in soljo, kuhamo še 8 minut. Prilijemo vodo in dušimo približno 4 minute. Polnilo se je izkazalo.

2. korak

Zaposlite se s pripravo testa. V majhni skledi zmešajte moko, maslo in kvas. Nato solimo in dodamo sladkor, vse prelijemo s kozarcem vrele vode. Testo naj strmi in začnite oblikovati krofe. Vsakemu krofu dodajte nadev. V ločeni ponvi segrejte olje in vanj položite krofe. Pražite jih največ eno minuto na obeh straneh. Jed je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi. Na vrhu peciva lahko okrasite z zelišči.

3. korak

Krofi z gobami in sirom

Gobe odmrznite, malo posušite. Nato drobno sesekljajte. Sir naribamo na srednje velikem ribanju. Sperite peteršilj in sesekljajte. V ponvi segrejte rastlinsko olje, tam položite gobe. Kuhajte jih približno 7 minut. V ločeni posodi zmešajte maslo, mleko in sol.

4. korak

Nastalo tekočino do konca zavremo in dodamo moko. Mešajte do gladke mase in dodajte jajca, sol in poper. Nato v gobe vlijemo sir in zelišča. Pečico segrejte na 190 ° C, pekač namažite z oljem. Krofe slepimo, vanje nadevamo nadev. Pečemo jih približno 17 minut, dokler ne porjavi.

5. korak

Krofi z gobami in ajdo

Čebulo operemo, olupimo in nasekljamo. Gobe odmrznite in drobno sesekljajte. Na ponvi popražite obe komponenti (ponvico predhodno namažite z rastlinskim oljem). Sir naribajte na srednje velikem ribniku, zelišča sperite in jih temeljito nasekljajte. Ajdo kuhamo, dokler ni kuhana. Nato ga zmešajte s kefirjem, dodajte sol, granulirani sladkor. Vlijte pecilni prašek, zelišča in sir. V končno testo dodajte vso vsebino ponve in moke, vse previdno premešajte.

6. korak

Oblikujte krofe, jim dodajte nadev. Pražite jih na rastlinskem olju približno 2 minuti. Če se izkažejo za zelo mastne, jih položite na prtiček, da se absorbira odvečna maščoba. Gotove pečene izdelke ohladite in postrezite. Na vašo zahtevo lahko ajdo nadomestimo z rižem.

Priporočena: