Okusna piščančja srca, zelenjava in pivo - te sestavine so odlična pečenka! Postrežemo jo lahko kot glavno jed za družinsko večerjo ali praznični obrok. V vsakem primeru bodo vsi zadovoljni in zadovoljni.
Potrebno je
- Za šest obrokov:
- - 1 kg piščančjih srčkov;
- - 2 čebuli;
- - 5 strokov česna;
- - 2 korenčka;
- - 2 lovorjeva lista;
- - 2 vloženi kumari;
- - 250 ml lahkega piva;
- - 3 krompirja;
- - 2 žlici. žlice rastlinskega olja;
- - 1 žlica. žlica sojine omake;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Sperite piščančja srca, jih prepražite v suhi ponvi. Dodajte žlico rastlinskega olja, malo porjavi.
2. korak
Olupljeno korenje in kumarice narežemo na trakove, čebulo na tanke obročke. Srcem dodajte zelenjavo, solite in poprajte po okusu. Dušimo 20 minut.
3. korak
V piščančja srca nalijte vroče svetlo pivo.
4. korak
Krompir narežemo na rezine, dodamo enolončnici. Dodamo česen, lavruško, sojino omako, dušimo skupaj še 40 minut. Zelenjavno piščančje srčno pečenko ponudite z vročim pivom.
