Če piščančja srca kuhate pravilno, boste dobili zelo izvirno in okusno jed. Obstaja veliko receptov za piščančja srca. Dušeni so še posebej mehki.
Potrebno je
- - piščančja srca - 700 gramov
- - ena čebula
- - en korenček
- - sol
- - poper
- - kisla smetana -3 žlice
- - sončnično olje - 1 žlica
- - koper - 3 veje
Navodila
Korak 1
Priprava src. Srca operemo v hladni vodi. Odrezovanje maščobe. Vsako srce razrežemo na dve polovici. Tako se bodo srca hitreje skuhala in bodo videti bolj apetično.
2. korak
Čebulo drobno sesekljajte. Korenje podrgnemo. V ponev z debelim dnom damo čebulo, korenje, srca. Pražimo približno deset minut na močnem ognju, vendar nenehno mešamo. Nato napolnite z vodo, tako da je celotna mešanica prekrita z vodo. Ugasnili smo ogenj. Kuhajte 30 minut.
3. korak
Po 30 minutah bodo piščančja srca pripravljena. Sol in poper po okusu. Dodamo 3 žlice kisle smetane. Dodamo sesekljan koper. Dušimo še 5 minut. Vsa najmehkejša piščančja srca v kisli smetani so pripravljena.
