Občutljiva vanilijeva skuta se dobro prilega omaki iz rabarbare. Sladica je lahka, zdrava in nizkokalorična. Predlagam, da poskusite kuhati jed po preprostem receptu.
Potrebno je
- - skuta - 200 g;
- - naravni jogurt (klasični) - 100 g;
- - vaniljev sladkor - 20 g;
- - rabarbara (stebla) - 3-4 kosov;
- - koruzni škrob - 1 žlica. l.;
- - med - 3 žlice. l.;
- - voda - 200 ml.
Navodila
Korak 1
Kuhanje omake. Rabarbaro speremo z vodo, previdno odstranimo zgornjo plast. Stebla narežemo na majhne palčke ali kocke.
2. korak
V vodo dodajte sladkor, zavrite. Sesekljano rabarbaro namočite v sirup in kuhajte 5-7 minut, dokler rabarbara ne postane mehka. Nekaj rezin kuhane rabarbare prihranite za okras. Preostanek skupaj z sirupom zmešajte z mešalnikom, dokler ne postane gosta omaka. Nato omaki dodajte škrob in dobro premešajte. 10 minut postavite na hladno. Omaka je pripravljena.
3. korak
Skuto združimo z jogurtom, medom in vaniljevim sladkorjem, stepemo z mešalnikom ali mešalnikom.
4. korak
V sklede položite skuto po plasteh, nato rabarbarino omako, spet skuto in spet omako. Sladico shranite v hladilniku za 2 uri. Pred serviranjem okrasite z metinimi listi in koščki kuhane rabarbare. Sladica je pripravljena!
