Če v prodaji vidite kokosovo mleko, ga obvezno kupite za pripravo neverjetne jedi - lososa v kokosovem mleku. To ribo je vredno poskusiti vsaj enkrat v življenju. Izkaže se za zelo nenavaden po okusu, aromatičen in sočen. Jed se pripravi zelo enostavno, še bolje pa zelo hitro. V kratkem času lahko dobite odlično večerjo.
Potrebno je
- - zrezki lososa 1 kg
- - kokosovo mleko 400 ml
- - kokosovi kosmiči 1 žlica. žlico
- - mleti ingver 1 čajna žlička
- - čili poper 1 strok
- - sok polovice limone ali limete
- - zelena čebula
- - sol in poper
Navodila
Korak 1
Čili olupite in narežite na zelo tanke trakove.
2. korak
Ponev segrejemo in vanjo vlijemo mleko, dodamo sesekljan ingver, čili in kokos. Dobro premešajte, začinite s soljo in poprom.
3. korak
Zrezke lososa damo v mleko. Prodajo se že pripravljeni. Lahko kupite svež losos ali katero koli drugo rdečo ribo, jo olupite sami in jo narežite na porcijske kose v obliki zrezkov.
4. korak
Ribe dušite na vsaki strani približno 7-10 minut. V tem primeru posodo pokrijte s pokrovom.
5. korak
Dodamo na drobno nasekljano zeleno čebulo in dušimo še 1-2 minuti. Losos je pripravljen in ga lahko postrežemo. Ribe predhodno poškropite z limoninim ali limetinim sokom.
