Kako Narediti Testo Puhasto

Kako Narediti Testo Puhasto
Kako Narediti Testo Puhasto

Kazalo:

  • 👤 Avtor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:58.
  • 🖍 Nazadnje spremenjeno 2025-01-24 11:56.

Vsaka gospodinja je ponosna na svoje pite in recepte za testo. Seveda lahko kupite že pripravljeno predpakirano testo, a kako lepo je, če to storite sami. Kako lahko naredite puhasto, zračno testo iz kvasa?

Kako narediti testo puhasto
Kako narediti testo puhasto

Potrebno je

    • Za 1 kg testa:
    • 570 g pšenične moke
    • 60 g sladkorja
    • 70 g masla (margarina),
    • 2 jajca,
    • 30 g stisnjenega kvasa,
    • 200 g vode ali mleka
    • 10 g soli

Navodila

Korak 1

Vzemite 120 g svežega mleka ali vode in ga segrejte na 40 ° C. V mleko dodajte predhodno raztopljen kvas. Upoštevajte, da kvas ne sme biti temne barve. Presejte moko in dodajte 280 g mleka. Mešajte, dokler ni gladko. Izkazalo se je testo.

2. korak

Poprašite površino testa z moko in pokrijte s krpo. Lonec postavite na toplo, da fermentira približno 2,5-3 ure. Če testo vzhaja in poči, je kvas dober. Če ne, boste morali zamesiti novo testo z drugim kvasom.

3. korak

V preostalem mleku raztopite sol, sladkor in stepena jajca. Vse zmešajte. To mešanico dodajte testu, ko se podvoji. Dodamo preostalo moko in zamesimo testo.

4. korak

Na koncu gnetenja v nastalo testo vlijemo zmehčano maščobo. Testo gnetemo, dokler ni gladko. Testo pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati še 2-3 uri.

5. korak

Testo med dvigovanjem pretlačite 2-3 krat. To bo odstranilo odvečni ogljikov dioksid in testo oksigeniralo. Testo postane bolj gosto, ko se zlepi.

Priporočena:

Kako Narediti Puhasto Piškote Z Rozinami Po GOST

Kako Narediti Puhasto Piškote Z Rozinami Po GOST

Prijetno drobljivo, nežno, rozine-rozine! Kljub temu GOST-i niso bili zaman uporabljeni v sovjetski kuhinji. In super je, da zdaj lahko to peko ponovite doma, saj žal v sodobnih pekarnah ne morete kupiti takšne sreče Potrebno je - 120 g sladkorja

Kako Narediti Puhasto Skuto

Kako Narediti Puhasto Skuto

Okus skutine enolončnice je mnogim znan že od otroštva. Konec koncev so ga babice in matere radi pekle za zajtrk. In meni v vrtcih je nujno vključeval ta izdelek. Zaradi prisotnosti skute bo poslastica zagotovo koristila, zlasti rastočemu telesu

Kako Narediti Puhasto Omleto V Ponvi

Kako Narediti Puhasto Omleto V Ponvi

Omleta iz jajc, mleka in drugih sestavin po okusu velja za dokaj preprosto jed, vendar obstaja nekaj skrivnosti, ki jih morate vedeti za pripravo bujne omlete. V kuhinjah držav sveta omleto pripravljajo na popolnoma različne načine

Kako Narediti Puhasto Omleto Brez Mleka

Kako Narediti Puhasto Omleto Brez Mleka

Puhasta omleta brez mleka je popolna jed za zajtrk. Pripraviti ga ni težko. Glavna stvar je, da preučite recept, založite prave sestavine in si zabeležite nekaj majhnih trikov. Svojci bodo zagotovo prosili za več! Puhasta omleta brez mleka je jed, ki jo najdemo na jedilniku ljudi z intoleranco za laktozo

Kako Narediti Puhasto Omleto

Kako Narediti Puhasto Omleto

O času in kraju pojava prve omlete zgodovina molči. Po neki legendi naj bi bil avstrijski in češki kralj Franc Jožef I. med lovom lačen. Pogledal je v revno kmečko barako, kjer so ga pogostili s posodo z mlekom, rozinami, moko in jajci. Uglednemu gostu je bila omleta zelo všeč in svojim kuharjem je naročil, naj na mizi postrežejo preprosto jed