Solata Zlati pesek je zelo okusna in nenavadna. Lahko je odličen dodatek k vsaki praznični mizi. To solato lahko pripravite tako za rojstni dan kot za novo leto.
Potrebno je
- - 200 g koruze v konzervi in slani lignji v pločevinkah;
- - 4 kos. paprika in paradižnik;
- - svež koper, peteršilj, bazilika;
- - sončnično olje, mleti poper, sol, začimbe.
Navodila
Korak 1
Za začetek iz konzerve koruze v pločevinkah odcedite vso tekočino, zrna pa položite v globoko skledo.
2. korak
Sperite papriko, vsako prerežite na pol, odstranite sredico, semena in bele predelne stene. Papriko narežemo na trakove in dodamo koruzi.
3. korak
Izperite sveža zelišča. Bolje, da se je v tem receptu ne smilite - z njo se bo praznična solata izkazala za bolj okusno in barvito. Zelišča nasekljajte in dodajte v skledo z ostalimi sestavinami.
4. korak
Čebulo olupite, narežite na majhne polkroge, za nekaj minut pokrijte s sladkorjem, nato sperite pod navadno vodo in dodajte v skledo.
5. korak
Paradižnik sperite in narežite na kline. Če želite, jih lahko predhodno olupite tako, da jih opečete z vrelo vodo. V skledo dodajte pripravljen paradižnik.
6. korak
Lignje v pločevinkah vrzite v cedilo, počakajte, da izteče vsa tekočina, nato pa lignje narežite na trakove in jih dajte v skledo.
7. korak
Vse sestavine solate Zlati pesek temeljito premešajte, začinite s sončničnim oljem, soljo in poprom po okusu, pustite v hladilniku pol ure.
8. korak
Pred serviranjem pripravljeno solato razporedite po porcijskih skledicah, okrasite s sesekljanimi zelišči.
