Pesa je ena najbolj priljubljenih korenovk v naši kuhinji. Pesa, bogata z vitamini, makro- in mikroelementi, je zelo koristna za naše telo. Pesin sok pa ima poleg splošnega krepitvenega učinka sposobnost odstranjevanja toksinov iz telesa. Ker pa je to po svojih bioloških lastnostih precej močna pijača, jo je treba jemati v razredčeni obliki. Praviloma se razredči z vodo ali drugimi zelenjavnimi in sadnimi sokovi.
Potrebno je
-
- 1 velika pesa
- 1 sokovnik
- ali drobno rende
Navodila
Korak 1
Operite in olupite peso.
2. korak
Narežemo na 4 kline.
3. korak
Peso spustite skozi sokovnik.
4. korak
Če nimate sokovnika, peso podrgnite skozi zelo fino rende. Nato maso rdeče pese iztisnite skozi več plasti gaze. Donos soka bo približno 2-krat manjši.
5. korak
Končni sok rdeče pese postavite v hladilnik, da stoji 2 uri.
6. korak
Razredčite pesin sok v priporočenih razmerjih in uživajte.