Za ljubitelje zdrave hrane obstaja odlična možnost za vse najljubše lazanje. Srčna, okusna, izvirna in zdrava, saj ima špinača veliko koristnih elementov. Ta jed bo zelo koristna spomladi, ko je treba telo napolniti s koristnimi snovmi.
Potrebno je
- - 700 g špinače;
- - 3 kos. stroki česna;
- - 3 žlice. žlice oljčnega olja;
- - 500 g skute iz kremnega sira;
- - 7 žlic. žlice paradižnikove omake;
- - 1 žlica. žlica provansalskih zelišč;
- - 300 g paradižnika;
- - 250 g končnih listov lazanje;
- - 100 g trdega sira;
- - 10 g suhega kopra;
- - 0,5 žličke muškatnega oreščka;
- - sol, črni poper.
Navodila
Korak 1
Temeljito razvrstite in sperite špinačo, jo približno 3-4 minute kuhajte v vreli vodi. Postavite v cedilo, da voda odteče. Ko se špinača ohladi, jo na drobno ožamemo in sesekljamo, solimo in začinimo z muškatnim oreščkom. Z mešalnikom stepemo skuto v gladko maso, združimo s špinačo in temeljito premešamo.
2. korak
Operite paradižnik na vrhu, prelijte z vrelo vodo in odstranite kožo, nato pa drobno sesekljajte. Čebulo in česen olupimo, nasekljamo in na ponvi na vročem olju prepražimo do zlatorjave barve. Dodamo paradižnikovo omako in kuhamo še dve minuti. Dodamo sesekljan paradižnik, provansalska zelišča, sol in poper ter dušimo pet minut.
3. korak
Pekač namažite z maslom in položite sloje lazanje na polnjenje sira in špinače. Pokrijte s plastjo lazanje, namažite s paradižnikovo-česnovo omako in prelijte z naribanim sirom. Pečemo v pečici pri 170 stopinjah približno 50 minut. Vročo lazanjo potresemo s suhim koprom, pustimo, da se ohladi in razrežemo na porcije kar v kalupu.
