Slanina slanina je še ena vrsta solat, ki so razporejene po plasteh.
Potrebno je
- - sveže majhne kumare 3 kos.
- - svež paradižnik 3 kos.
- - nekuhana dimljena slanina 100-150 g
- - jajca 3 kos.
- - čebula 1 velika čebula
- - oljke brez koščic
- - poltrdi sir 100 g
- - majoneza
- - sol
- - mleti črni poper
Navodila
Korak 1
Ceniš lahko svež okus solate in kako lepo izgleda. Če bi to naredili, bi bilo pravilneje, če bi solato dali v majhne prozorne skledice za solate za vsako osebo posebej.
2. korak
Začnimo s čebulo. Čebulo očistimo in na drobno nasekljamo. V ločeni posodi za 10-15 minut napolnite čebulo z vročo vodo, nato jo položite na sito in pustite, da voda odteče. Skupaj z vodo pušča grenkoba, ki bo pokvarila okus solate.
Zdaj kumare narežemo na majhne kocke, enako kot pri paradižniku (poskusimo, da kocke ostanejo približno enake). Slanino drobno nasekljamo, da je slanina gladka. Jajca, trdo kuhana, olupimo in narežemo na enake majhne koščke. Sir naribamo na srednje velikem ribanju, zato bo solata mehkejša, kot če bi sir naribali na grobem ribežu. Oljke narežemo tako, kot želite, služile bodo kot okras za solato, lahko jih uporabimo za poljuben vzorec.
3. korak
Zdaj vse narezane sestavine razporedite po plasteh. Na dno solatne posode damo kocke kumar, nato je plast paradižnika, sledi plast čebule (vsako plast dodajte sol in poper, vendar precej). Nato pridejo jajca, sledi plast slanine, nato sir. Zdaj vse to na vrhu previdno premažemo z majonezo in okrasimo z olivami. Ta količina solate zadostuje za 4-5 porcij.
